日常保健: 危险食物清单！……全部列出来了

2018-07-21 | 来源: 郑州晚报 | 转到微信 | 有0人参与评论 | 字体: 放大缩小 | 收藏 | 打印

　　痛风的人，吃了嘌呤高的食物很危险！

　　有糖尿病的人，吃了升糖快的食物很危险！

　　有心脑血管疾病的人，吃了胆固醇高的食物很危险！

　　这些食物升糖快！

　　升糖指数（GI）高的食物，吃下之后，身体中血糖变化快，血糖值会急剧上升，容易出现高血糖，糖尿病患者须慎重！

　　软烂的白粥

　　比起米饭和馒头，软烂的稀饭更容易升高餐后血糖。这是因为粥熬的时间长，大米中的淀粉部分分解成了短链的碳水化合物，更易消化吸收，直接升高餐后血糖。

　　糖尿病患者最好喝加了燕麦、豆类的粥，血糖升高慢一些。

　　土豆泥#食材（制法）升糖指数1土豆（蒸）652土豆（煮）66.43土豆（微波炉烤）824土豆（烧烤，无油脂）855土豆泥（趁热做成泥）87

　　把土豆煮熟捣碎做成土豆泥，释放到血液中的糖要比土豆多25%！

　　因此如果血糖偏高，请远离土豆泥。

　　西瓜

　　

　　西瓜是升糖指数较高的食物，升高血糖的速度快，尤其夏天很多人抱着一整个西瓜吃，很容易忽视了量。

　　南瓜#食材升糖指数1南瓜 75

　　南瓜本身血糖生成指数就高，尤其是当我们将南瓜切块煮粥时，食用后升高血糖速度更快。

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　　对于有控糖需要的人来说，南瓜吃嫩不吃老，嫩南瓜比老南瓜含糖量略低。还要把握进食量，进食100克南瓜要减少半两主食。

　　这些食物嘌呤含量高！

　　高嘌呤食物，不但会使患痛风性关节炎或肾结石风险增加，还会加重高血脂、高血压、糖尿病及肾病的发病率！

　　动物内脏

　　动物内脏是“嘌呤大王”，嘌呤含量极高，尤其是猪肝，达2752毫克/千克，高尿酸和痛风患者不能食用。

　　鱼虾蟹贝

　　痛风性关节炎无论急性发作期还是慢性期，都要长期控制嘌呤含量高的食物，如秋刀鱼、沙丁鱼、凤尾鱼、鲭鱼、草虾等。

　　菌菇类、种子类食物

　　菌类及植物的种子、干果等嘌呤含量亦不可小觑，仍因控制摄入量。

　　蚝油调味料

　　蚝油、鲍鱼汁、海鲜酱、香菇酱、浓缩鸡汁等食品调味料的嘌呤含量也很高。快速的血尿酸升高则会导致痛风的发作。

　　这些食物胆固醇高！

　　“坏胆固醇”，也就是低密度胆固醇，摄入过多，就会被氧化，变性的LDL胆固醇便成为了诱发血管炎症的因素之一，最终可造成沉积和动脉狭窄，引发心血管疾病。

　　猪脑、牛脑、羊脑

　　每100克猪脑的胆固醇含量约为3100毫克，牛脑为2670毫克，羊脑是2099毫克。高血脂患者要杜绝吃该类食品。