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这6种豆腐的做法不仅好吃还特简单

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  俗话说的好,“鱼生火肉生痰,萝卜白菜保平安”。就是说咱们日常饮食不能总是吃鱼吃肉,要多吃萝卜白菜这样的蔬菜,才能身体健康,远离疾病。当然这个萝卜白菜是泛指,包括各种青菜、豆腐之类的素菜,豆腐的营养价值很高,是优质的蛋白质来源。女性常吃豆腐可以补充雌激素,可以预防乳腺癌;老人常吃豆腐可以预防老年痴呆和骨质疏松;孩子常吃豆腐可以补钙,所以平时大家不妨多吃点豆腐。

  我整理了6道最近常吃的豆腐做法,我们家都很喜欢吃,最后一种是我自己鼓捣出来的,估计很多人都没吃过,您看看6道豆腐做法,有没有您喜欢的?


  

  一【葱油嫩豆腐】

  原材料:内酯豆腐1盒

  调料:生抽2汤匙,蚝油2汤匙,陈醋2汤匙,白糖1小勺,小葱适量,干红辣椒适量,香菜少许,植物油适量

  制作过程:


  1、内酯豆腐倒扣过来,将四个角都剪一个小口子。

  2、然后翻过来,先撕去表面的一层塑料纸,直接倒扣在盘子上,这样的方法取出来的豆腐会很完整。

  3、准备一下各种调料,小葱适量切碎,香菜切碎。


  4、小葱和干红辣椒,放入小碗中,炒锅加入植物油烧热后趁热浇在上面,晾凉备用。

  5、然后锅内烧热水,待水开后放入豆腐蒸3~4分钟。

  6、豆腐取出来晾一会,把盘子中的水倒掉,小碗中加入2汤匙生抽、2汤匙蚝油、2汤匙陈醋、1小勺白糖和少许清水,搅拌均匀后,浇在豆腐上,再浇上葱油,撒上香菜就好了。

  

  二【凉拌豆腐秋葵】
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