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6种人吃五谷杂粮之前要特别注意

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  近些年,通过各大电视台养生专家的宣传,粗粮被推到了一个新的高度,吃粗粮确实好处多多,特别是对于老年人来说,这是因为粗粮含有丰富的B族维生素和矿物质,这些营养素不仅能提供能量还有增进食欲与消化功能。粗粮中膳食纤维含量高,有利于控制体重,防止肥胖,调节血糖以及防治心血管疾病。


  

  五谷杂粮虽是好,但任何食物都会过量而不及,要根据自己身体的实际情况与病症,注意食用方法和禁忌,才能有效运用五谷杂粮而达到养生目的。


  一、不要食用量过大

  粗粮也不是吃得越多越好,对于多数人而言,每天摄入的 粗粮应该占到主食的1/2~1/3,对于糖尿病人来说,可以占到1/2~2/3,按照《中国居民膳食指南》能量摄入越高,膳食纤维的需求量也越高,以促进肠道代谢产物排出体外。一般人群、老年人中低能量摄入人群,每天膳食纤维的摄入量在25-30克。

  

  二、老人、孩子讲究粗粮细做


  老人胃肠功能较弱,孩子消化系统发育尚未完善,所以吃太多粗粮会增加胃肠负担,还会妨碍其他营养素的吸收和利用。如果将粗粮研磨或粉碎成小粒吃,就有助于消化吸收。

  三、循序渐进

  平时不吃粗粮的人,不要试图一下子转变生活习惯,可以按比例粗细搭配着吃,这样,既让肠胃有一个适应的过程,又营养。


  

  以下6种人吃五谷杂粮要特别注意:

  1、消化系统疾病患者

  消化功能有问题的,比如胃溃疡、十二指肠溃疡不适合吃五谷杂粮,因为这些食物较粗糙,与胃肠道进行物理摩擦,会造成伤口疼痛,容易胀气的人吃了同样不舒服。
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