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饮食健康: 晚餐的"晚"指的是几点?六不原则

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  【健康】晚餐的「晚」指的是几点?“六不原则”告诉你最佳时间


  你一般几点吃晚餐?傍晚六七点,还是晚上八九点?

  对大多数人来说,早餐、午餐只能算是“对付”,只有晚餐才值得放慢步调,认真对待。而漫漫长夜,何以相伴?不吃个宵夜似乎对不起自己的胃。


  于是,晚餐吃得越来越晚,越来越丰盛,很多疾病也悄悄盯上了你。

  

  受访专家

  上海中医药大学附属龙华医院中西医结合乳腺科主任 秦悦农

  中华医学会糖尿病学分会副主任委员 邹大进

  清华大学第一附属医院中医科主任 隋 晶

  北京大学公共卫生学院社会医学与健康教育系教授 钮文异

  国人晚餐4大坏习惯

  在如何吃晚餐的问题上,年轻人和中老年人有着截然不同的习惯。年轻人容易走极端,不是不吃,就是大吃;老年人则习惯常年如一日地吃着几样菜,能凑合就凑合。晚餐时间一推再推,更是成为几乎所有人都存在的问题。


  把晚餐看得太重

  大多数上班族的早、午餐都在外凑合,到了晚上,人们通常会吃得较丰盛。但实际上,早餐和午餐对人们白天的状态有直接影响,太看重晚餐反倒不利健康

  

  吃得太晚


  因为通勤时间或临时加班等原因,大多数人吃晚餐时间较晚且不规律,久而久之会给胃肠道带来负担,容易发展成胃病。

  吃得太多、太油

  结束了一天的工作,晚餐时吃饭的心情更放松,吃得就往往多些,再加上早餐、午餐没吃好,晚餐会更丰富。这种倒置的用餐习惯,必会带来各种慢性疾病。

  经常在外就餐

  上班族应酬多,因为午饭时间很短,难以腾出应酬时间,不得不安排在晚餐时间;年轻人独住,不会做饭或者懒得回家做饭。

  长期在外就餐,盐和油的摄入量很容易超标。时间久了,会引起血压、血脂水平异常,对血管内壁造成持续性伤害。

  晚餐吃太晚,招来多种病

  有专家开玩笑说:“晚餐1/4的作用是为了维持生命,另外3/4则维持了医生的收入”。可见国人不良的晚餐习惯,招来了太多疾病。
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