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阮公子之“把酒言欢”: Take a Sip把酒言欢-谈酒赏酒尝酒

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(北美中文网阮公子报导)武侠小说中,大侠与豪杰多嗜酒,且愈喝愈好功夫、愈喝愈豪情万丈。就算频赴醉乡,依然性格十足。但请记住,那是小说世界,现实生活里,酒喝太多,不但危险,且伤身,与功夫豪气完全是两码子事。







故本人在此声明,喝酒乃生活情趣、品味享受,却绝无必要豪饮!此专栏目的在于谈酒、赏酒与尝酒,并非鼓励各位去酗酒。懂得又能做到适可而止,方是最高境界!


国际酒节

每年二月尾,各方酒友齐聚温哥华,共赴国际酒节。此酒节乃全球瞩目的事,也是旅游业的黄金档期。来自各地以千计的旅客为赴酒节,早便安排酒店食宿,到时花在本市的消费自然不少,难怪旅游局亦加入推广行动。至今日,国际酒节已成为全世界饮食业均极度着重的重量级盛况。

一千六百种酒、十六个国的家、一百七十六个酒庄、六十项活动、七天。



此乃酒节的推广标题,也是正确的数字!

二月二十八日起至三月二日是第三十届国际酒节的大日子,一切与酒有关的活动,便在温市各饮食场所中进行:试酒、配肴、研酒、研葡萄、品尝不同地区的出品、了解酿酒的过程及要点….不过是其中的部份节目。要知道节目详情,可上PlayhouseWinefest.com。

大会的主要场地设于的温哥华会议贸易中心情,是最大型活动 —国际酒节试酒会的所在地;也是酒节的高潮活动。


对一些首回参加大型酒节的朋友,初踏人试酒会场,或会有点无所适从。以酒庄名字的英文字母排列,共176个各国酒庄,就在场内摆出酒阵,请君试尝。要到每间酒庄的摊位去,绝不容易,何况有千多支酒待君品尝!

事实上,除非购的是三天试酒套票,分开三晚来试酒,不然,还是先计划一下!

该从那儿开始?试何酒?怎样试?且看看其它人如何试酒,自然是方法,但先来个心理准备,计划一下先尝什么酒,选那间酒庄的来试,也是有必要的。且记住,先吃饭才去试酒,因场内不备食品,只有面饱芝士等小吃。别忘记先安排试酒后怎样回家,醉酒驾驶是违法的!

本年国际酒节的主题国是意大利酒,若有兴趣多认识意国酒酿,别错过这好机会!

文:阮公子 图:Philip Chin
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