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维持生命体征套餐火了 吃久了会…

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“我带的午餐很简单,两根香蕉和一袋五谷豆浆,不用开火,就是吃久了看到肉眼睛会‘发光’。”市民刘晓告诉记者,这样的饮食她已经持续一个多月了,“只要能维持身体正常运转即可。”


临近夏日,“减肥”成为了不少人的生活必备事项。一个苹果加咖啡,或者煮玉米和鸡蛋,或者洗一盒生菜,就能在最短的时间内完成一餐……这两天,主打方便、快捷的“生命体征维持餐”火了,记者在社交媒体平台上搜索,发现不少网友分享了自己的极简风工作餐日常,在小红书上该关键词相关帖子数量超6万,在微博上相关话题已经超1亿阅读。

方便、快捷,极简风的“生命体征维持餐”走红


下班回家,刘晓路过超市,买了几根黄瓜、香蕉和袋装豆浆,这就是她这几天的正餐。“每年夏天都是我‘身材焦虑’的时候,想减肥,又懒得煮饭洗锅,这样省事儿又健康。”刘晓告诉记者,有时候用面包配青菜,或者卷心菜擦丝配上料汁,用饭盒装上放在包里就能带走,“甜甜的,挺好吃。一个月下来我瘦了8斤。”

记者了解到,“生命体征维持餐”主要来源于欧美,是一种以冷、素、量少为特点的饮食方式。近年来,这种饮食方式在社交媒体上迅速走红,与轻食类似,主打生吃,不放或少放油、盐,减少烹饪步骤,但食材单一、方便快捷,适合忙碌的上班族和需要健身、减肥的群体。

“我从大学开始就接触到这种饮食方式,因为学校宿舍不允许开火做饭,所以会选择蔬菜沙拉、牛奶泡麦片作为主食,但吃多了就会感觉‘生活没什么意思’。”正在广州读书的三三在尝试了一段时间后,还是选择了中式饮食,“盖饭、米线、泡面,更符合我的胃口。”




“上周四我带了玉米、番茄、黄瓜和煮鸡蛋到公司做午饭,一般每周都会带三四次。”从事电商行业的董毅告诉记者,这样的饮食方式是为了健身增肌。




上海市民叶小姐向记者分享了她最近的饮食,一杯咖啡加上一盒小番茄,就是一餐,“这样的简餐摄入碳水少,吃完不容易困,工作效率会更高。”


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