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火锅的九宫格到底是干嘛用的(图)

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  对于爱吃火锅的人来说,无论严寒或是酷暑,没有什么是一顿火锅解决不了的。


  火锅中的佼佼者——重庆火锅,除了辣,还有一个重要特征就是九宫格。

  


  图片来源网络

  九宫格除了中心格,还有十字格、四角格,而且每个格子烫什么都是有讲究的!

  关于“重庆火锅的九宫格是干嘛用的”还登上了微博热搜。

  

  微博截图


  看完令网友大跌眼镜, 纷纷表示 “以前是瞎烫”, 这么多年 都没吃对过。

  那这个九宫格火锅到底该怎么吃呢?今天就为大家讲述重庆九宫格火锅的前世今生!


  

  原来看似简单的重庆九宫格火锅是这样吃的。

  

  图片来源网络

  九宫格火锅虽然汤底相同,但因为格子的隔离, 不同格子的浓度和温度都会有所不同,而在食材涮烫的时候也会有所区别。 不同层次的格子放入的食材也是大有讲究,放对了格子才能品尝到食材最佳的口感。
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