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网友上菜:经典搭配韭菜炒猪血(图)

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  图文作者:swonkohw


  原文链接:http://www.westca.com/Forums/viewtopic/t=977447/lang=schinese.html

  食材: 韭菜,猪血,虾皮,姜,蒜


  

  

  做法:

  韭菜寸断,加入一些油,拌匀。加入油的目的是锁住水分。

  猪血切块、水烧开、煮猪血至变色捞出备用


  起油锅爆香切片的姜蒜,加入一些虾皮略炒后,放入猪血翻炒一分钟。

  加入韭菜,一点盐调味。翻炒至韭菜变软。起锅装盘

  


  

  

  

  

  
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