美食小厨: 晚餐不知道吃啥了一周菜谱在这里

2019-07-31 | 来源: amey私厨 | 转到微信 | 有0人参与评论 | 字体: 放大缩小 | 收藏 | 打印

　　晚餐又不知道吃什么了？好不容易解决了今天的晚餐，可明天晚餐又要想着着吃什么？后天晚餐吃什么？总之每天都要想着吃什么，既要想好吃营养又不想重复，真是件非常头痛的事。不用再纠结，一周七天家常菜谱我已准备好啦！今天和大家分享下我家一周晚餐菜谱，三菜一汤荤素都有，喜欢的先收藏给个赞，不喜欢的也请多多支请下。

　　周一菜谱：酱香上海青+鱼香肉丝+凉拌凤爪+太子参玉竹瘦肉汤

　　周一菜谱：酱香上海青+鱼香肉丝+凉拌凤爪+太子参玉竹瘦肉汤

　　酱香上海青：热锅倒入食用油，加入蒜沫炸香，把上海青倒入锅中大火炒熟，然后加一勺豆瓣酱、盐调味炒匀关火出锅。

　　鱼香肉丝：1、瘦肉切丝，用料酒、生抽稍腌一下待用。2、把泡好的木耳切丝，洗好的青椒切小条，胡萝卜切丝待用。3、起锅倒油烧热，加入瘦肉丝翻炒断生铲出碟子待用。4、锅里重新倒油烧热，下姜蒜炸香，将已经切好的胡萝卜、木耳、青椒和铲出瘦肉一起倒入锅中炒熟。5、然后加入用香醋、生油、糖、盐、水加淀粉调好的汁翻炒入味即可关火出锅。

　　凉拌凤爪：1、把处理好的凤爪煮开10分钟捞出过冷水备用。2、把准备好蒜末、香菜、油辣子、盐、糖、酱油、香油、香醋、加入到凤爪中拌均即可食用。4、也可用保鲜膜封起来放到冰箱里冷藏30分钟以上风味更佳。

　　太子参玉竹瘦肉汤：砂锅倒入凉水加入瘦肉煮开，再放入洗干净的玉竹、太子参煮30分钟即可关火加盐调味。

美食厨房丨颜值超高的四叶草酥

元旦提醒"3菜不上桌,福气不进门"

一家4口的晚餐晒朋友圈引无数点赞

　　周二菜谱：牛肉炒苦瓜+凉拌腐竹+煎脆皮肠+枸杞叶鸡蛋汤

　　周二菜谱：牛肉炒苦瓜+凉拌腐竹+煎脆皮肠+枸杞叶鸡蛋汤

　　牛肉炒苦瓜：1、将牛肉切片，依次加入胡椒粉、姜丝、少量盐、淀粉拌均，再倒入少量油拌一拌腌制十几分钟待用。2、热锅倒比平时炒菜稍多的油，下蒜沫、姜丝炸香，再倒入牛肉翻炒变色，再下切好的苦瓜炒熟。3、最后加盐、糖、蚝油调味翻匀即可关火出锅。

　　凉拌腐竹：1、把将泡发好的腐竹切成小段放烧开的水中煮2分钟捞出待用。2、接着拿一小碗，依次放入陈醋，香油，生抽，花生酱，蒜沫、糖搅化调成汁倒到腐竹中拌匀即可食用。

　　煎脆皮肠：热平底锅倒入少量的食用油，放入脆皮脆小火慢滚煎熟装碟，配上番茄即可食用。

　　枸杞叶鸡蛋汤：1、锅里放入清水煮开倒入少放食用油。2、加入洗好的枸杞叶煮开，打入2个鸡蛋搞散煮开，放盐调味即可关火出锅。

　　