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美食小厨: 很下饭的五道家常菜 家里米不够了

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  姜葱爆鲜鱿


  

  主料:鲜鱿鱼500g


  调料:干辣椒、尖椒、姜、葱、米酒、生抽、花生油各适量

  做法:

  1、鱿鱼清洗干净,开膛去掉内脏,撕去表面的薄膜。

  2、在鱿鱼表面改花刀,然后切片。

  3、姜葱尖椒切好备用。

  4、锅里加水烧开,将鱿鱼焯水,鱿鱼焯水后盛起待用。

  5、起油锅,爆香尖椒、姜、干辣椒,将鱿鱼下锅煸炒一会儿。

  6、沿锅边炝入米酒,然后加入葱段炒匀,加入适量的生抽调味就行了。

  02

  醋溜白菜


  

  主料:白菜500g、青红椒2个

  调料:花椒适量、陈醋2勺、生抽1勺、糖1小勺、水淀粉1勺、葱适量八角、适量姜、适量蒜适量。

  做法:

  1.白菜帮切丝,青红椒切丝,葱姜蒜切好备用;


  2.热锅入油,花椒八角爆香;

  3.放入辣椒,葱姜蒜爆香

  4.放入白菜帮,翻炒至半熟。依次放入盐,陈醋,生抽,糖调味;

  5.翻炒均匀后加入白菜叶,继续翻炒至菜叶变软。

  6.加入薄芡,翻炒均匀即可出锅。

  03

  玉米排骨汤

  
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    评论1 游客 [后.甲.十.射] 2019-08-02 11:19
    thank you very much
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