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美食指南: 各种咖啡怎么喝?请收好这份指南

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  咖啡店里都有多种咖啡,每一种咖啡都有一些特定的做法和喝法,经常看到有人在咖啡店里拿着咖啡勺舀奶泡,如果是个有强迫症的咖啡师心里一定会难受,因为咖啡不是这么喝的!作为一个10年的老咖啡师,今天就给大家讲讲咖啡店里的咖啡该怎么喝?


  

  1、意式浓缩espresso


  如果你在咖啡店里点意式浓缩,只要你不是处于好奇尝鲜,那你一定是个懂咖啡的!点完意式浓缩一定不要到处跑,就在吧台等着!意式浓缩的萃取只需要20几秒,在吧台用不了一分钟你就能拿到,分量很小,直接一口干掉,然后潇洒的走开!最多两口,不能再多了!担心太烫的话就先用咖啡勺搅拌一下!

  

  2、咖啡拿铁


  拿铁的意思其实就是牛奶,都说咖啡与牛奶最配,所以喝拿铁的时候注重的就是牛奶与咖啡的融合!因为拉花、雕花,带图案的拿铁,表层牛奶与咖啡会有些明显的界限,可以用咖啡勺搅拌之后再喝,还有就是趁热喝!

  


  3、卡布奇诺

  很多人搞不清楚卡布奇诺与拿铁的区别,其实最关键的区别就是奶泡!卡布奇诺的奶泡更多一些,这也是它的精髓,切忌不要拿勺子舀奶泡,正确的喝法就是直接端起来喝!随着咖啡杯的倾斜,咖啡、牛奶、奶泡会分3层同时进入空腔,在口腔里融合,这才是卡布奇诺的美妙之处!另外就是做好的卡布奇诺要尽快喝掉,时间越久,奶泡就会塌陷,丧失灵魂。

  
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