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星巴克: 星巴克员工为什么对你爱搭不理?

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  以为星巴克的常客,经常观察他们的日常运营。


  我发现实地观察,比读100本管理书籍都管用。

  列四条有意思的现象,和你分享一下。


  

  开始前,先问四个问题,看你是否知道?

  1. 为什么星巴克的排队模式和别家不一样,顾客都被要求横向排队,而非竖向?

  2. 为什么星巴克陈列柜里的“依云矿泉水”,几乎卖不出去,还天天摆着?

  3. 为什么你什么都不买,干坐在星巴克,工作人员也不会赶你?

  4. 为什么星巴克的工作人员没那么热情?

  1

  降低焦虑的方法,是让对方看到过程


  星巴克设计横向排队有什么好处呢?

  显然,最大的一个好处是,让所有顾客都是面对工作区。

  这样,他们能看到工作人员的忙忙碌碌,一杯又一杯调制而出的咖啡,意味着自己那杯也很快来临。

  焦虑感也随之降低。


  反之,你回忆一下竖形排队时的心情,大家都会焦急的望向柜台,心理不停的嘀咕,怎么这么慢?

  

  这样的情景在生活中很常见,塞车时,你会忍不住把头伸出窗外,想一探究竟。

  但是,就算你看到塞车的原因,难道路面情况会好一点吗?当然不能,但你心里会好受些。

  再比如,曾有个实验,电梯里不显示楼层的变化,里面的人焦虑感立刻上升了很多。

  所以,你应该明白,为什么大家在电梯里,都统一盯着门上变化的楼层显示,那就是在消除焦虑感。

  
不错的新闻,我要点赞     还没人说话啊,我想来说几句
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