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谈癌色变 如何避诱发癌症不当饮食

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  现代人饮食越来越精致化,实在不是一件好事,尤其处处可见的高油、高糖及各式加工食品,都是健康的不定时炸弹。虽然,饮食不是“引起”癌症的主要因子,但是饮食绝对是“促进”或是“抑制”癌症细胞要不要做怪的关键主因。因此,培养良好的饮食习惯,绝对能远离癌症


  得癌症是基因决定的吗?

  其实,要说不当的饮食会“引起”癌症有点太严重,但是,不当的饮食绝对会“促进”癌症的发生。生毒害!


  

  每个人有不同的基因存在身体中,运气好的人得到了一副好基因,就算饮食再不正常,也不会得癌症;有的人运气比较不好,遗传到一些癌症基因,就比较容易得癌症

  但是,目前的科学还无法完全解密我们的基因密码,所以,还是要好好对待自己的身体,就算不幸遗传到癌症基因,只要不刺激它,癌症不一定会发作,这个癌症基因就会隐藏在身体中一辈子;相反的,如果本身遗传到癌症基因,又因为一些外来物质造成基因突变,此时,不正确的饮食就会“促进”癌症基因的表现。

  


  预防癌症的10个饮食关键

  因此,我们必须要有一些预防癌症的正确饮食概念,让癌细胞没有做怪的机会。

  1.少吃烧烤、烟熏的食品


  

  烧烤或烟熏都是很不健康的烹调方式,当肥肉的油脂滴到木炭遇热时,会有芳香的多环碳氢化合物的烟雾发生,再熏回烤肉上,每一片肉就会沾染一些致癌物。因此,建议烧烤时要用铝箔纸包起来烤,否则就不要使用木炭,改用瓦斯炉或是电磁炉烧烤

  2.少吃高温油炸食品

  大家都知道重复油炸会劣变,而这些劣制的油脂是否会致癌?
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