好时光: 科学证实：补钙真有抗肥胖作用！！

2019-10-08 | 来源: 加西网 | 转到微信 | 有0人参与评论 | 字体: 放大缩小 | 收藏 | 打印

科学证实：补钙具有抗肥胖作用

肥胖可能导致或加重多种疾病，包括糖尿病，血脂异常，高血压，心血管疾病，脂肪肝，生殖功能障碍和癌症。因此，预防肥胖和减肥是医学界的一大挑战。科学家证实，补钙可以减少体重和脂肪，是一种有潜力的减肥方法。最近发表的一项研究，展示了钙在细胞，动物和人类中抗肥胖作用的证据。阐述了钙的抗肥胖机理，以及饮食中钙在预防糖尿病中的潜在应用（Anti-Obesity Effects of Dietary Calcium: The Evidence and Possible Mechanisms，Int J Mol Sci. 2019，20(12):3072）。

钙作为微量营养素之一，调节许多细胞过程，例如细胞增殖分化和骨骼形成。大量证据显示钙对肥胖有预防或治疗作用。Onakpoya等阐明补钙对肥胖人群的治疗效果，Soares等证明了钙的减肥作用。实验结果证明，钙在细胞模型中抑制脂肪分化。细胞外高水平钙会减弱脂肪形成。增加细胞内钙浓度可显著降低细胞内脂质含量。增加钙浓度能够抑制人脂肪细胞前期脂肪形成分化。

越来越多的证据表明，饮食中添加钙具有抗肥胖或降低体脂的作用。补钙会显著降低体重，体脂肪含量和腹股沟白脂肪和附睾脂肪指数。与普通食物相比，补钙显著降低附睾，腹膜后和肠系膜的重量和内脏脂肪组织比例，降低体重，躯干脂肪和总脂肪，减少人体脂肪的沉积。研究结果指出，补钙是保持机体健康的重要条件，并可降低体重和脂肪。钙摄入量每天增加300mg，儿童体内脂肪减少约一公斤，成人体重降低2.5–3.0公斤。 Rosenblum等发现补钙有助于超重和肥胖成年人腹部内脏脂肪组织的减少。

钙的抗肥胖原理包括（a）调节和抑制脂肪细胞生成，（b）调节脂肪代谢，减少脂肪生成和增加脂肪分解，（c）促进脂肪细胞凋亡，（d）通过增加BAT活化和WAT褐变来增强生热作用，（e）抑制脂肪吸收并促进粪便脂肪排泄，（f）改变肠道菌群的组成和多样性。总之，目前的证据证明了钙的抗肥胖作用，显示补钙在预防或治疗肥胖中的潜在应用。

中老年人由于肝肾功能下降导致不能有效代谢维生素D，以至于钙吸收能力不足，这是中老年人容易发胖和罹患糖尿病的原因之一。所以中老年人应该增加饮食中钙摄入量并且选择不添加维生素D并且钙吸收度高的钙剂，以满足减肥和预防肥胖的需求。

此外，而说到减肥，很多人第一时间想到的是节食，可是你要知道在节食减肥状态下，特别是三餐只吃蔬菜水果的状态下，身体从食物中摄入的钙质将严重不足。即使选择极低热量饮食（每天热量摄入不足1000大卡），同样会导致身体功能不足，虽然脂肪发生大量分解（快速减肥），但是其中间产物“酮酸”来不及彻底氧化，往往会在血液中暂时堆积，造成血液偏酸的危险。此时，身体便会从骨骼当中动员钙离子来中和酸性，造成钙的损失。

另外，食物的蛋白质摄入量严重不足，也会降低食物钙的吸收效率。也就是说：钙质的摄入、储存以及吸收三重夹击，会让节食减肥的人群面临着严重的缺钙隐患。而减肥速度越快，这个隐患越大。

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