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饮食健康: 舌尖上的陷阱 垃圾食品危害知多少

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  身体健康和饮食习惯息息相关。我们都知道垃圾食品有损健康,奈何味美让人很难管住自己的嘴,从而对身体健康造成危害。油炸食品、腌制食品、罐头食品……垃圾食品对我们身体的危害到底有多大?我们又该如何减少它们给我们带来的危害呢?


  1.油炸食品

  


  油炸食品热量高,含有较高的油脂和氧化物质,经常进食易导致肥胖。此外,油炸食品中含有较高的反式脂肪酸和丙烯酰胺,长期摄入这两种物质对人体有害。

  2.腌制食品

  


  在腌制过程中,需要大量放盐,这会导致此类食物钠盐含量超标,会增高发生高血压的风险。

  3.加工过的肉类食品(肉干、肉松、火腿肠等)


  

  这类食物含有一定量的亚硝酸盐,故可能有导致癌症的潜在风险。此外,加工生产时一些黑心商家会添加大量防腐剂、增色剂和保色剂等,造成人体肝脏负担加重。

  4.罐头类食品

  
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