饮食健康: 别再迷信蛋白粉蛋白过量后果严重

2019-12-30 | 来源: 远读重洋 | 转到微信 | 有0人参与评论 | 字体: 放大缩小 | 收藏 | 打印

　　最近一些年，喜欢健身的人越来越多了，毕竟谁也不想在身材上落后于别人。特别是在一些大城市，可以说到处都有健身的场所。

　　而且，经常健身的人，都知道一句话，叫“三分练，七分吃”。

　　什么意思呢？其实就是说，想要健身练出好身材，不仅需要日常训练，还需要从吃上下功夫。

　　那要吃什么呢？最常见的就是蛋白粉了。很多健身的人，都会吃一些蛋白粉来帮助肌肉生长。

　　你还别说，吃了蛋白粉之后再练肌肉，效果真的会很明显。只要吃的好，几个月练出一身健美的肌肉不在话下。

　　

　　其实，不光是健身，平时也有不少人会专门吃蛋白粉补充营养。

　　这听着也没有什么毛病，大家都知道，蛋白质是人体必须的营养，对身体的健康非常重要，所以很多人就觉得，既然是营养，那多补一点儿应该是没啥坏处的。

　　不过前段时间，我在“万卷书计划”里解读过一本书，这本书却告诉我们：蛋白质过量，后果很严重。

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　　这本书的名字叫“Fat for Fuel”，中文名叫《脂肪革命》。作者是一位美国的知名医生，名字叫约瑟夫·麦克拉。

　　

　　看到这个书名，你可能会疑惑，不是讲蛋白质吗，怎么书名却跟脂肪有关呢？

　　的确，这本书的大部分内容是讲脂肪的，但是作者在书中也专门把蛋白质拿出来，和脂肪做了对比。

　　作者认为，虽然人们对脂肪更反感，但是脂肪作为人体能量的一大来源，是可以用一些技巧“燃烧掉”，来给人体提供能量的，所以脂肪其实并没有人们想象的那么可怕。

　　反倒是蛋白质过量的危害，人们还远远没有意识到。

　　跟脂肪可以临时储存在身体里不一样，蛋白质是没办法储存的，只能消化掉或者分解掉。

　　这就导致蛋白质一旦超过我们身体的正常需求，就会给我们的身体带来很严重的后果，不但会导致“蛋白质中毒”“蛋白质过多症”这些跟蛋白质直接相关的疾病，时间长了还会引发糖尿病等疾病，甚至还会让人的身体加速衰老。

　　