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饮食健康: 霜降,记得多吃10种食物滋补润燥

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  霜降是二十四节气的第十八个节气,这个时节是秋冬气候的转折点。天气明显转凉,还时不时有冷空气侵袭,每个节气都有其特点,我们从节气特点中入手,推荐10款适合霜降节气吃的时令美食,不仅满足了人们的味蕾,还能滋养身体,缓解季节变化带来的身体不适,帮助大家平稳度过季节交替。


  

  ★ 山药


  山药是秋冬季节很好的滋补食材,其本身具备非常丰富的药性,属于药食同源的中药材之一。常食山药有利于身体对营养的吸收并且促进消化,无论是蒸山药还是煮山药,都是不错的选择。

  

  【蜜汁蒸山药】

  材料:山药 一根、枸杞适量、糖桂花 适量、冰糖 适量

  做法:


  1、把山药洗干净,戴上手套刮掉山药皮,蒸锅内加水适量,摆入山药段,将山药段隔水蒸约20分钟,至熟取出。

  2、将山药段放凉,然后斜刀切成片,大概5毫米左右就行了;

  3、在盘子上把山药片摆成一朵花的样子。


  4、小锅中加水,放入冰糖煮至融化,糖汁泛黄,然后放入枸杞煮30秒后立刻关火。

  5、把冰糖水淋在山药上面,放糖桂花,摆上枸杞装饰即可,简单好看。

  ★ 柿子

  在我国的一些地方,霜降时节要吃红柿子,这个时节吃柿子对身体的好处当然是比较多的,有句老话说:霜降吃丁柿,不会流鼻涕。柿子皮薄肉鲜味美,营养价值很高,非常受大家的追捧。

  
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