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饮食健康: 快看看"肥宅快乐"薯片有多"吓人"

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  薯片堪称零食界一霸


  焙烤、油炸型等等的

  中外薯片品牌不可胜数


  但作为

  “红灯小食”

  挑选一款美味又放心的薯片呢

  进口真的比国产的安全吗

  

  深圳消委会来了次专业的

  薯片中外对比比较实验

  

  ▲ 本次比较试验的样品选取了油炸型薯片和焙烤型薯片,共计15款(进口油炸型薯片、国产油炸型薯片以及焙烤型薯片各5款)。涉及品牌:Lorenz、Lay's、Bluebird、RED ROCK DELI、Thins、Lay's乐事、上好佳、单身粮、天优、可比克、好丽友、良品铺子、三只松鼠、董小姐和盐津铺子。

  1、为啥妈妈不让吃薯片?

  薯片营养指标公开?


  提到薯片

  常听到「反式脂肪酸」

  这到底是啥

  反式脂肪酸主要是在油脂氢化或高温加工的过程中产生,不是人体所必需的脂肪酸,过多摄入对人体有潜在的健康威胁,如增加心血管疾病的风险。

  所以


  「反式脂肪酸」摄入越少越好

  根据相关通则

  将0.3g/100g作为

  反式脂肪酸“0”界限值

  本次15款薯片样品中,反式脂肪酸含量均低于0.3g/100g,其中有5款未检出反式脂肪酸,分别是:

  Lorenz-劳仑兹诺然兹经典原味薯片

  Lay's-乐事原味薯片

  RED ROCK DELI-盐味薯片

  好丽友-薯愿焙烤型马铃薯膨化食品香烤原味
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