实地访150碗熟肉小作坊:咸菜正腌

2022-04-24 | 来源: 极目新闻 | 转到微信 | 有0人参与评论 | 字体: 放大缩小 | 收藏 | 打印

　　重庆忠县马灌镇白高村，一个小作坊引发了一场情与法的争锋。

　　因为卖出150份扣碗类熟肉产品，没有标注产品相关信息，白高村的王女士被买家邵先生以“三无产品”告上法庭，法院二审判决王女士退还4500元货款并给予十倍赔偿，共计约5万元。虽然两级法院均已经作出判决，但买卖双方的争论还在继续。

　　4月24日，极目新闻记者走进大山深处的白高村，探访纠纷中的“毛妈妈土特产经营部”。

　　“了不起的农村人”

　　一座“马灌电商中心”，出现在大山深处的重庆忠县马灌镇高速路口。

　　“电商中心建成集电商平台、物流集散、直播服务三位一体，村集体成立公司负责运营管理。拥有超过50万粉丝的电商主播2名，150平米展销大厅上架全镇及县内名优农特产品60余种。全镇电子商务人才超过200多人，多次直播带货使特色农副产品远销国内外，2020年，全镇线上线下销售超过2000万元。”电商中心门口的宣传栏上，充满骄傲地介绍着。展厅里的柜台上，有当地各家电商的产品。

　　“毛妈妈”的产品也摆放在柜台上，各式风味豆豉、泡菜的包装印刷规范。售货员介绍，很多人走高速离开镇上的时候，会买“毛妈妈”家的产品，销量还不错。

　　不远处的马灌镇白高村天气阴沉。山间的风雨说来就来，前一刻还微风徐徐，突然间却又大雨骤至。雨点打在毛淑娟家塑料雨棚上噼啪作响，盖过了这位66岁老太太的说话声。

　　她就是“毛妈妈”，和老伴、儿子、媳妇一起经营“毛妈妈土特产经营部”，制作销售扣肉、咸菜、渣海椒、麦酱、风味豆豉等特产。儿媳王琼是经营部的投资人。

甄嬛掏枪、黛玉动武?"小作坊"要被清理了

　　在毛淑娟家门前的路口，竖着一块“毛妈妈土特产”招牌，上面写着“传承农村美食，我们是了不起的农村人”。经营部进门处的简介中写道：“毛妈妈土特产经营部拥有完整的产品生产、互联网销售、客服等体系，是一家具备优秀电商经营理念的农产品加工企业。毛妈妈采用传统手艺加工生产13种具有鲜明忠县特色的农副产品，通过电商销售模式将产品销往全国各地。”

　　

　　毛淑娟家的经营部开办了五个年头了，在当地小有名气，王琼的名字也曾见诸报端

　　《忠州日报》曾发表文章《“毛妈妈”的老味道这样飘出了山》，对“毛妈妈土特产经营部”的发展情况进行过报道。报道称，2017年事业起步阶段，面临招工难、缺少设备和生产场地等问题，王琼和丈夫动脑筋逐一解决。缺人手，全家老少齐上阵，老人指导手艺，年轻人开设网店扩大销路；缺设备，一家人大量收购老坛子，实惠又环保；缺生产场地，就把闲置房屋改造成生产车间；曾因天气太热出现爆瓶，夫妻俩不断钻研，改进技术。通过不断发展，“毛妈妈”传统产品2019年的年产量达30吨，年销售10余吨50余万元，利润25万余元，其中电商上行销售额35万余元。通过务工、收购农产品等方式，还带动了20余个贫困户脱贫致富。

　　2万元开始创业

　　王琼今年39岁，在回家和公婆及丈夫开作坊前，曾做过加油工、干洗店员、销售，还开过一个修脚店。对于这个儿媳，毛淑娟的评价是能吃苦，能干，孝顺。

　　这些或许与王琼早年的经历有关。王琼告诉极目新闻记者，她出生于忠县隔壁的垫江县，早年家中穷困，且家中还有弟弟妹妹，14岁就开始外出打工。起先，她到重庆的加油站做了三个月的加油员，一个月工资才200元钱，可有一次给一辆车加错了油品，最后赔了300元，算下来她打工三个月只挣了300元。

　　