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11道私房菜做法公開,瞬間高大上

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  今天做小編給大家帶來的是11道創意私房菜料理,大家快快學起來吧!保證讓你的餐桌高大上起來!


  橄欖菜炒山藥

  


  

  食材:山藥300g,橄欖菜,油,糖。

  做法:

  1、山藥去皮切塊,放鹽水裡泡10分鍾。

  2、鍋裡的油燒到7成熱,放入山藥翻炒。

  3、再加入橄欖菜和少許的糖,炒到山藥熟即可(約3-4分鍾)。

  香煎茄盒

  


  食材:茄子2根、肉餡120g、雞蛋1個、油適量、鹽適量、面粉適量、澱粉適量、姜末適量、胡椒粉適量、料酒適量、蠔油適量、泰式辣椒醬適量

  口袋廚房 公眾號:koudaichufang

  做法:

  1)在肉餡中加入適量的姜末、鹽、胡椒粉、料酒、蠔油等調味料;


  2)順著一個方向攪拌上勁,醃制幾分鍾;

  3)將茄子切成片,其中兩片一連不要切斷;

  4)將切好的兩片茄子中間抹上一層生粉;

  5)將調制好的肉餡釀入其中;

  6)澱粉和面粉按1:1混合,加入一個雞蛋和適量的鹽;

  7)再加入水調成稀稠適度的面糊,再裡面加入幾滴油;

  8)燒熱電餅鐺,在餅鐺的底部刷層油;
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