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饮食健康: 大寒后,有钱没钱,都要常吃3宝


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“大寒不养阳,郎中跑断腿”!大寒后,有钱没钱,都要常吃3宝!


导读:大寒是二十四节气中的最后一个节气,也是冬天的最后一个节气,大寒和小寒一样,它都是表示气候寒冷程度的节气,大寒是天气寒冷到极致的意思。而俗话说“寒至极处,阳气萌生”,大寒也是一年中阴阳转换的时候,从大寒开始,体内的阳气开始慢慢的生发,等到了开春时,能使身体更快的适应寒湿的环境,所以在民间,一些懂得养生的老人,总会说“大寒不养阳,郎中跑断腿”!这句话的意思是,大寒时节不吃或者多做一些养阳的食物,开春后,身体就会比较差,郎中会经常往家里跑,导致腿跑断,虽然这句话有点夸张,但是说明了在大寒时节养阳的重要性。




每年大寒到立春这15天时间里,是养阳最重要的时候,不管大家有钱没钱,都要常给家人吃“养阳3件套”,这样就能使全家人都能能量满满迎新春!

第一种:羊肉




在大寒时,我会用砂锅炖一大锅羊肉,然后隔天就会用羊肉炖萝卜、腐竹等等菜肴吃。而羊肉是最驱寒、最补阳的肉,在大寒时多吃羊肉,可以使阳气生发的更多,从而更健康迎接春天的到来。

【最好吃的做法】—红焖羊肉


【原材料准备】:羊肉2斤、火锅底料1块、白芷2克、小茴香3克、八角2克、丁香1克、白豆蔻2克、老姜、老抽、冰糖、食用油、花椒、干辣椒适量。、

【红焖羊肉的做法】:

步骤一:首先将羊肉放入到清水中浸泡2小时,时间到后,将羊肉捞出,再用流水将羊肉冲洗干净即可备用。


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