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喝杯奶昔竟要命!温村隔壁3死6住院

饮食和健康息息相关。

饮食健康: 喝杯奶昔竟要命!温村隔壁3死6住院

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据加拿大卫生部称,李斯特菌广泛存在于自然环境中,如土壤、植被、水、牲畜饲料以及人类和动物的粪便中。看似健康农场动物可能携带李斯特菌并污染肉类和乳制品。

与大多数细菌不同,李斯特菌可以在冰箱中储存的食物中生存甚至生长。

加拿大卫生部表示,被这种细菌污染的食品看起来、闻起来和尝起来都正常。

不过,通过适当的烹饪和巴氏灭菌技术,可以杀死李斯特菌。

加拿大爆发李斯特菌感染相当罕见。近年来,每年报告的李斯特菌感染病例略多于 130 例。
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