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湖北小吃真的多,随便吃吃几十种

小吃: 湖北小吃真的多,随便吃吃几十种

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  就是这碗大连面,让已经吃完一碗牛肉米粉和若干炸物之后的队友,摸着自己的胖肚子做了半天思想斗争,最后还是狠下心来点了一碗...(这豁出去的精神我是好生佩服!)

  队友的理由很充分:能吃到地道大连面的地方不多了,吃一碗少一碗...

  说是大连面,其实和大连一点关系都没有(那你为啥叫大连面啊?为啥啊?),面汤和面条乍看上去也平常无奇,但经过队友指点,我发现这碗面还是颇为讲究的。


  面汤看似清寡,其实很浓厚,重头戏在配菜,猪肉片、油炸鳝鱼骨、鸡丝、肉丝、蘑菇丝、炸肉丸子...配菜点全就是大连,如果只选其中一两样就是小连面,还真是有点儿意思。

  肥肠凉面

  乡愁指数:3颗星

  推荐指数:4颗星

  

  凉面似乎哪儿都有,但荆州的凉面的特色体现在两点。

  一是面,对于碱水面的深刻执念大概只有两湖的乡亲们才懂。

  二是码子,凉面居然也要加码子!是的,而且码子都是些牛排牛杂肥肠...我也是醉了,清清淡淡吃一碗朴素的凉面不好嘛(捂脸.jpg)

  牛肉


  乡愁指数:4颗星

  推荐指数:4颗星

  

  嗯...碱水面加各种码子的组合,味道类比牛肉粉,要粉要面看个人喜欢啦。


  油炸类

  这部分我本来想放弃,因为我不爱油炸,实在不知道咋写。在我看来,这些油锅里捞出来的东西,虽然名字很花哨,可并没有什么区别啊...

  但队友不同意,他的原话是这样的:这些都是我,和我爹,目测将来也会是我儿子的最爱啊!(我就想问是怎么目测出来的...)

  糯米饺

  乡愁指数:4颗星

  推荐指数:4颗星

  
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