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留學歸來 "少東家"讓30年家族老廠起飛


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36歲的田叢瑞,身上藏著多重身份:留洋歸來送外賣的餐飲人、扛起30年家族玻璃廠的“少東家”、跨界研發無人機給高樓“洗澡”的科創先鋒。十年創業路,他以敢闖敢試的勁頭,為傳統老廠插上了“新質生產力”的翅膀。


PART 01

創業初體驗


留學歸來,從送外賣做起

田叢瑞的創業基因,似乎早早埋下。2012年,他前往英國留學,“以前連面條都不會煮,到了國外自己研究菜譜,周末就叫華人朋友來吃飯”。這段用廚房慰藉鄉愁的經歷,悄悄在他心裡埋下了一顆餐飲創業的種子。

臨近歸國,他小試牛刀,借著社交平台賣起面條,半年時間賣出了上千碗。這段微小卻完整的創業初體驗,讓他堅定了投身餐飲的想法。2015年,留學歸來後他沒有直接接手家族的玻璃生意,反而一頭扎進了簡餐外賣賽道,創辦“田瑞私廚”。

“我回國的第一份工作,其實就是送外賣。”田叢瑞笑著回憶。那段日子,他每天凌晨5時開著面包車去南寧五裡亭市場買菜,7時趕回廚房和工人一起備料,11時便穿梭在南寧的大街小巷送外賣。

最難忘的是一個暴雨天。他扛著兩個外賣箱趕往寫字樓,電梯擁堵,只能爬16層樓梯,餐食湯汁灑了一地,還遲到了20分鍾。他做好了挨罵的准備,客戶卻遞來紙巾讓他擦去身上雨水,還塞了10塊錢讓他買吃的。這件事讓他記憶猶新,也沉澱出創業心得:每個職業都值得尊重,謙遜和包容,是創業者最該有的底色。




2015年時,田叢瑞回國後首先創業簡餐外賣。

三年外賣餐飲創業,他做出了日均四五百份訂單的成績。隨後,他將愛好與事業結合,開了一家籃球主題餐廳“田先生主場”,還在天台上搭建了一個籃球場,組建了一支來自各行各業卻擁有同樣愛好的籃球團隊。

PART 02


回歸與煥新

接過20年老廠的接力棒

田叢瑞與玻璃的緣分,早已刻在家族的基因裡。1994年,他的爺爺帶領團隊赴越南建玻璃廠,做起了玻璃加工和邊境貿易;1996年回國建廠時,爺爺直接用了孫子的名字,將公司命名為“田瑞玻璃”。



田瑞玻璃成立一周年時的紀念照。

2017年底,一場與母親的深談,讓田叢瑞下定決心回歸運營了20多年的家族企業。“當時覺得自己像個‘打怪升級’的玩家,還沒攢夠經驗,不敢‘打副本’。”他坦言,剛進公司時,傳統的家族式管理讓他有些“水土不服”,但他沒有急於求成,而是從優化部門結構、完善內部流程做起。
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