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1斤瓜子贵过猪肉,新"刺客"又来了


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手握500元会员卡,罗美元(化名)走进开在商场B1层的薛记炒货。


在一年一度的炒货采购中,她本以为这些钱绰绰有余。但她没想到,只是随便称了些瓜子、核桃仁、夏威夷果仁和草莓脆,结账时竟然会跳出400多元的账单。

“不仔细看价格标签的后果,就是遇见‘炒货刺客’。”罗美元说。


另一边,夏琳也在商场B1层被琦王花生的客流吸引,她先后称了些试吃过的猪肉干、酸奶柑橘片和腰果,最后花费200多元,“没想过会这么贵”。

如今,越来越多的人被开在商场B1、B2层的“炒货刺客”们所“刺中”。

薛记珠宝VS琦王金铺

在社交平台,薛记炒货被叫做“薛记珠宝”,琦王花生则被称为“琦王金铺”。

这样称呼是因为走进它们的门店后,总是会产生“随便买一点,价格就上百”的消费体验。

随便一搜,就有很多人分享自己的“被刺”经历:一位消费者吐槽,他只舀了一铲子底的夏果仁,最后竟然花费157元;还有人抱怨,只敢按块买凤梨酥,可4块也花了20多元。

更常见的帖子是,晒一张手捧薛记炒货或琦王花生包装袋的照片,里面的炒货分量大多不超过三分之一袋或者只填满袋底,配文则是:“猜猜这些多少钱?”

而揭晓的价格答案,往往都贵得超出预期。




图源:高越 摄

有意思报告走访薛记炒货和琦王花生门店后发现,“坚果现烤才好吃”的牌子就挂在墙上,店员也在不断吆喝“当天现烤坚果”。


而商品统一以500g为标价单位,瓜子这样的基础炒货在薛记炒货店内卖到23.8元,另有大多味瓜子售价26.8元;琦王花生店内瓜子售价为19.8元。据行业数据,猪肉批发市场价当前在每斤10元左右。这么来看,一斤瓜子价格已经比猪肉还贵。

其他炒货产品也有不少标价上百元。其中,薛记炒货夏威夷果仁标价 185元、手剥松子218元、核桃仁188元、榛子仁160元。琦王花生现烤腰果标价78.8元、干炒松子99.8元、核桃仁199元。

对比来看,一盒百草味腰果,只需40.9元/500g;一盒沃隆夏威夷果仁,售价99元/500g;一袋每果时光榛子仁,售价38.8元/500g。



图源:淘宝App截图

那么,“炒货刺客”为何价格这么贵?

参与薛记融资项目的启承资本曾透露,“薛记定价高,但成本不低,其实利润没多少”。薛记炒货最热衷于强调的成本就是原料与工艺,比如烤栗子来自燕山山脉,工艺采取38度锁鲜和230度恒温慢烤。
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