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長壽: 中國3大長壽食物豆腐排第三 第一名家家都有


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長壽老人的餐桌上,這三樣東西經常見。豆腐才排第三,第一名家家廚房都有,卻被我們忽略了。


第三名、秋葵拌豆腐

食材:豆腐、秋葵、芝麻鹽、蒜末、生抽、香油


1. 秋葵加鹽搓洗去絨毛,水開加少許鹽和油,焯1分鍾撈出過涼,去蒂切小塊。

2. 豆腐切小塊,開水焯30秒去腥味,瀝幹。

3. 秋葵、豆腐、蒜末放盆裡,加生抽、芝麻鹽、香油。

4. 拌勻裝盤就行,清爽嫩滑。

第二名、海帶黃豆豬骨湯

食材:黃豆、海帶、豬骨

黃豆提前泡2小時,海帶切小片洗淨,豬骨焯水。




2. 黃豆和豬骨放鍋裡,加開水煮30分鍾。

3. 放海帶繼續煮30分鍾。

4. 加鹽調味就行,湯鮮味濃。

第一名、蘋果小米紅棗粥


食材:蘋果、小米、紅棗、枸杞、紅糖

1. 蘋果去核切塊,紅棗去核,小米淘洗幹淨。

2. 所有食材放鍋裡,加適量水。

3. 大火煮開轉小火熬到小米開花。

4. 關火前撒枸杞,喜歡甜的加點紅糖。




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