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楚天太陽
大家好,歡迎來到呱呱叫廚房。旅居加拿大20多年,不改的是鄉音,最留戀的是我的家鄉味道,鹽水鵝,拌幹絲,餛飩面,等等。同

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最後更新: 2025-06-14
 
 
 
 
 

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土豆沙拉是一款無論老幼都喜歡的沙拉,每次公司舉辦夏日燒烤,土豆沙拉一定是遭到大家哄搶的。我個人沙拉吃得不多,但是土豆沙拉特別對我的胃口,有時就直接把它拿來當主食吃了。沙拉醬混合土豆和雞蛋的柔軟綿密的口感,再加上各種配料和香辛料,豐富的層次感和多種味道的混合,每次吃了都是欲罷不能。而且最關鍵的是這款沙拉絕對是新手友好,零失敗,任何人都可以做出的美味。
【材料】
土豆,雞蛋,洋蔥


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我特別喜歡糯米制作的食物,而廣式糯米雞可以說是我最鍾愛的糯米制品,排名第一。我對糯米雞有一些特別的要求:首先,料要豐富;其次,海鮮的味道要濃郁;最後,也是最重要的一點,糯米在口中不僅要軟糯,還要有嚼勁。尤其是當糯米雞揭開荷葉的瞬間,騰起的熱氣和撲鼻的荷香、混合的肉香與海鮮香氣,讓我一旦開吃,根本停不下來!這個周末,我准備好自己喜歡的食材,親自動手做了這道美味的廣式糯米雞。
【材料】
糯米,荷葉,臘腸,蝦米,幹貝,香菇,雞腿等


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廣式飲茶的點心以精致多樣而聞名,其中姜蔥牛百葉更是經典之選。每次去廣東茶樓,這道菜都是我們家的必點。而現在,我已經學會在家制作,無論何時想吃,都可以輕松復刻。如果你也熱愛這道爽脆入味、充滿蔥姜香氣的美味牛百葉,今天就跟著我的視頻,學會制作出媲美酒樓風味的姜蔥牛百葉吧!
【材料】
牛百葉, 胡蘿卜, 青蔥, 生姜等
 
排骨的做法有很多種,在家操作總是想著能不斷的變換口味。今天我們就來做這個比較香口的炒排骨。做之前把所有材料准備好,十分鍾左右就能快速上桌,做出來的排骨外焦裡嫩,特別下飯。配料的量可以更據自己的口味添加,喜歡吃辣的可以選擇比較辣的辣椒。有時間試一下,絕對不會讓你失望。
【材料】
切塊的小排骨;中等大小的洋蔥;紅辣椒;青辣椒等
 
藜麥是一種南美洲高地特有的一年生植物,種子和小麥非常相似但不屬於谷物類。它和我們常吃的主食相比,鈣和蛋白質的含量更高,雖然它在嚴格意義上不屬於谷類,但也可以作為主食來吃。到了夏天,最適合來烹調藜麥的方法就是做藜麥沙拉,用於做沙拉的食材可以隨意,家裡有什麼可以生吃的蔬菜和豆類都可以放。建議用於沙拉的調味料越簡單越好,這樣不僅味道更加清新爽口,熱量也低。如果您也和我一樣喜歡這款沙拉,不妨也做些來和家人分享。
【材料】
藜麥, 西紅柿,黃瓜,香菜碎等


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