爸爸桑
中国人的菜餚普遍偏咸,即使是住家菜,很多时仍多盐多油。 |
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艾am板豬 | Re: 咸成这样。。 中国人的菜餚普遍多盐,被指不健康。
2018-08-11 08:59:13 | 引用 |
无题 据法新社报道,有研究员发现大部份国家的盐摄取量,都超过世界衞生组织的标準,但只有钠含量非常高的饮食,例如中餐,才明确与健康风险有关。
2018-08-11 09:01:14 | 引用 |
艾am板豬 |
艾am板豬 | Re: 咸成这样。。 2018-08-11 09:02:58 | 引用 |
无题 研究主要作者、加拿大麦克马斯特大学(McMaster University)人口健康研究所教授安德烈·门特表示,平均钠摄取量高的团体和国家值得关注,即钠摄取量超过5克(相当於12.5克盐,1克钠相当於2.5克食盐)的国家,例如中国,应将摄取量降至适当範围内,即7.5至12.5克食盐。
2018-08-11 09:03:29 | 引用 |
艾am板豬 |
艾am板豬 | Re: 咸成这样。。 2018-08-11 09:04:12 | 引用 |
无题 这项针对18个国家、300个不同团体的研究,在8年时间裏观测95,767名男女,检验他们的尿液和血液样本以及健康数据。
2018-08-11 09:04:25 | 引用 |
艾am板豬 |
艾am板豬 | Re: 咸成这样。。 2018-08-11 09:05:04 | 引用 |
无题 研究亦发现,只有日常盐摄取量至少12.5克,约唡茶勺半,才会增加血压增高、中风的风险,不过人体需要钠和多种维他命等必要营养物质,但理想摄取量并未有定论。
2018-08-11 09:05:36 | 引用 |
艾am板豬 |
艾am板豬 | Re: 咸成这样。。 安德烈·门特在声明中表示:「我们的研究进一步证明,在摄取适量的情况下,钠有利心血管健康,但如果摄取量极高或极低,可能存在较为有害的影响。」该研究结果,会刊登在医学刊物《刺针》(The Lancet,内地译作《柳叶刀》)上。
2018-08-11 09:07:02 | 引用 |
无题 胡说,老外的菜才咸呢。
2018-08-11 10:37:22 | 引用 |
鼓秋鼓秋着 |
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