2019-07-19 12:22:04
文章内容
香菜炒牛肉
食材:牛肉适量、香菜适量、老姜适量、酱油适量、料酒适量、红辣椒适量、蛋清适量、黑胡椒粉适量、盐适量、蒜头适量;
做法
1.牛肉切丝柳,加少量蛋清、黑胡椒粉、盐、料酒、姜丝腌制半小时;
2.油锅热后,倒入腌好的牛肉丝,翻炒,知道牛肉颜色都变成熟的颜色;
3.翻炒好的牛肉起锅,锅倒油,放姜丝、辣椒、蒜头爆香;
4.倒入起先翻炒好的牛柳,继续翻炒,倒两调羹酱油和五调羹水,焖煮一会;
5.倒入切断的香菜,关火,翻炒均匀即可;