韭菜：增食欲，养脾胃转

2020-02-11 00:17:25

文章内容

正所谓，“春食则香，夏食则臭”，韭菜能作为开胃的一道下饭菜，它不仅入口鲜嫩，还含有植物性芳香挥发油，散发出独特的辛香，能够增进食欲，促进消化。

韭菜用作馅或炒菜，其食用的口感最佳，如韭菜饺子、韭菜炒蛋等。

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文章评论

Re: 韭菜：增食欲，养脾胃转

想挑选好吃、新鲜的韭菜，要看其颜色、叶子、根部这三个地方：

1、颜色：不要购买叶片颜色呈墨绿色、深绿色，甚至发黑的韭菜，可能是被商家添加了农药。

2、叶子：叶片过于肥厚的韭菜，可能经过农药浸泡；用手拿一小撮韭菜，捏住韭菜的根部，看看叶片是否直，若是弯曲程度大，则不新鲜。

3、根部：根部带有泥土的韭菜更新鲜，而根部枯萎的韭菜失去水分，证明其摘放有一段时间了。

2020-02-11 00:18:54 | 引用