2020-02-22 06:30:13
文章内容
食材：
茄子2条，肉丝少许，姜，蒜，葱，辣豆瓣酱，醋，糖
做法：
2、将油加热后，放入茄子段炸软成金黄色时，捞起将油沥干；
3、将姜，蒜，葱爆香后，倒入肉丝，再倒入炸好的茄子拌炒一下，再加入碗中的调料拌炒，即可盛入盘中。
茄子2条，肉丝少许，姜，蒜，葱，辣豆瓣酱，醋，糖
做法：
1、将茄子洗净沥干，切成小圆段备用。大蒜洗净切末，葱洗净切成葱花，姜切末备用；把醋，糖，芡粉放入碗中，加水备用。注意：碗中先放糖，再放醋，醋放到和糖一样平；
2、将油加热后，放入茄子段炸软成金黄色时，捞起将油沥干；
3、将姜，蒜，葱爆香后，倒入肉丝，再倒入炸好的茄子拌炒一下，再加入碗中的调料拌炒，即可盛入盘中。
