桃胶炖银耳 转 

2021-01-16 04:17:08
文章内容
配料:
桃胶18克、银耳半个、冰糖适量



 
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文章评论

雨后
Re: 桃胶炖银耳 转
烹饪步骤:
1.准备好材料。



2021-01-16 04:18:19 | 引用
Re: 桃胶炖银耳 转
2.桃胶要用清水浸泡十个小时以上,(桃胶看着不大,但是泡完之后会发得很大。) 



2021-01-16 04:18:59 | 引用
雨后
雨后
Re: 桃胶炖银耳 转
3.用手把桃胶捏碎,仔细清洗并挑去杂质 。



2021-01-16 04:19:37 | 引用
Re: 桃胶炖银耳 转
4.银耳提前两小时浸泡至发。泡发好的银耳去根,撕成小碎块(碎点可以简短熬制 的时间) 



2021-01-16 04:20:16 | 引用
雨后
雨后
Re: 桃胶炖银耳 转
5.将银耳和桃胶放进锅内,加水炖开后转小火慢炖60—90分钟。(压力锅的话慢炖 40分钟) 



2021-01-16 04:20:55 | 引用
Re: 桃胶炖银耳 转
6.最后15分钟加入冰糖炖至溶化。



2021-01-16 04:21:49 | 引用
雨后
雨后
Re: 桃胶炖银耳 转
7.汤汁粘稠,银耳软糯,冷藏后食用口感更佳。



2021-01-16 04:22:58 | 引用
Re: 桃胶炖银耳 转
菜谱小贴士: 可搭配 皂角米、红枣、莲子等食材一起炖,效果更佳。

2021-01-16 04:23:41 | 引用
雨后

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