2019-05-20 15:15:17
文章内容
1土豆
1、好的土豆表皮干净、个头适中而均匀,选没有破皮的,尽量选圆的。
2、土豆颜色发青是不能要。长出嫩芽的土豆已含毒素,不能要。
3、起皮的土豆或者麻点比较多的土豆又面又甜,适合蒸着、炖着吃。另一种土豆外表圆溜溜,外皮颜色较浅、薄,而且比较紧实,麻点很少,这种土豆口感就比较脆,适合凉拌或炒着吃。
4、冻伤或腐烂的土豆,肉色变成灰色或呈黑斑,水分收缩,都应该扔掉
1、好的土豆表皮干净、个头适中而均匀,选没有破皮的,尽量选圆的。
2、土豆颜色发青是不能要。长出嫩芽的土豆已含毒素,不能要。
3、起皮的土豆或者麻点比较多的土豆又面又甜,适合蒸着、炖着吃。另一种土豆外表圆溜溜,外皮颜色较浅、薄,而且比较紧实,麻点很少,这种土豆口感就比较脆,适合凉拌或炒着吃。
4、冻伤或腐烂的土豆,肉色变成灰色或呈黑斑,水分收缩,都应该扔掉