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新鮮的花生

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[ 2013-11-07 10:13:16 | By: 花落花開 ]

這幾天華人的MARKET有賣新鮮的花生,一年就這麼一次,很飽滿,買回家加水加八角桂皮和一點鹽煮一個小時左右,很好吃。

網上抄來的做法 :

把各種香料准備好,自己家裡有什麼都可以放點進去

半鍋清水燒開,倒入香料。大火燒開轉小火燜煮5分鍾,讓香料的香味煮出來

開蓋加鹽(一點),倒入花生,蓋上蓋子

大火煮開後轉小火燜煮20分鍾,關火不要開蓋,讓其浸泡在湯汁中入味。著急的話,一二十分鍾就可以拿出來吃了。不吃就泡在湯裡不要撈出來

香料的品種不限,除了基本的桂皮八角這些,其它可以自由搭配。喜歡吃辣的可以把幹辣椒剪開再煮,這樣辣味更重些。像我這樣整個幹辣椒煮,只有微微的辣味。

煮好的花生一次吃不完,剩下的就浸泡在湯汁裡放冰箱,吃的時候撈出。

點擊: 0 | 評論: 17 | 分類: 缺省 | 論壇: 吃吃喝喝 | 論壇帖子

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文章評論

習慣成自然

Re: 新鮮的花生

昨天買了一包,放了八角,花椒,沒放桂皮,也很好吃

2013-11-07 10:17:09 | 引用

Re: 新鮮的花生

習慣成自然寫道:

昨天買了一包,放了八角,花椒,沒放桂皮,也很好吃

我忘了放花椒,今天再去買兩包,煮一鍋長周末出遠門當零嘴。

2013-11-07 10:24:48 | 引用

花落花開

今日黃葉

無題

花花,哪買的?

2013-11-07 10:27:13 | 引用

Re: 新鮮的花生

吃花生是不是容易上火?

2013-11-07 10:27:13 | 引用

憶猶往事

花落花開

無題

今日黃葉寫道:

花花,哪買的?

JIM market, 華人的菜場超市。

2013-11-07 10:29:47 | 引用

無題

今日黃葉寫道:

花花,哪買的?

剩不多,你要的話,我多買幾包,你過來去?2。39/磅

2013-11-07 10:30:33 | 引用

花落花開

今日黃葉

無題

花落花開寫道:

今日黃葉寫道:

花花,哪買的?

剩不多,你要的話,我多買幾包,你過來去?2。39/磅

謝謝花花,我在附近華人超市買,應該能找到,不麻煩你了。

2013-11-07 10:34:26 | 引用

無題

今日黃葉寫道:

花落花開寫道:

今日黃葉寫道:

花花,哪買的?

剩不多,你要的話,我多買幾包,你過來去?2。39/磅

謝謝花花,我在附近華人超市買,應該能找到,不麻煩你了。

good luck! 過了季就沒有了。

2013-11-07 10:39:01 | 引用

花落花開

Re: 新鮮的花生

憶猶往事寫道:

吃花生是不是容易上火?

我不怕火。不過花生應該不屬火的吧?性溫。

2013-11-07 10:41:18 | 引用

Re: 新鮮的花生

花落花開寫道:

憶猶往事寫道:

吃花生是不是容易上火?

我不怕火。不過花生應該不屬火的吧?性溫。

幹花生吃著就上火

2013-11-07 10:42:24 | 引用

憶猶往事

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