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楚天太阳
大家好,欢迎来到呱呱叫厨房。旅居加拿大20多年,不改的是乡音,最留恋的是我的家乡味道,盐水鹅,拌干丝,馄饨面,等等。同

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开辟个人空间: 2020-06-21
最后更新: 2024-01-19
 
 
 
 
 

【上海羌饼】非传统版,独家的配料让你吃出不一样的味道(原创)

   文章内容
 
能带给我满满回忆的上海羌饼可以说是上海的一道传统早点,因为面团经过两次发酵,做出来的羌饼里面非常柔软,外层很酥脆,口感非常丰富。因为传统的羌饼一般做的比较厚,所以家庭制作的时候改良了一下,调整了厚度。满满的葱香和芝麻香,闻着就已经非常香了,再加上个人喜好的调味,给这道老牌点心注入了新的味道,家人都非常爱吃。这款羌饼现做现吃最为美味,如果当天吃不完,第二天TOASTER 一下,瞬间让你找到刚出炉的味道,希望你尝试以后和我一样喜欢。
材料:
面粉250克(1 2/3杯),泡打粉1小匙(不喜欢可以不放),温水150克(3/4杯),糖1小匙,酵母1小匙,玉米油1大匙,盐3/4小匙,香油1.5大匙,白胡椒粉1/4小匙,白芝麻适量,葱末1/2杯,植物油适量
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文章评论

whatif
Re: 【上海羌饼】非传统版,独家的配料让你吃出不一样的味道(原�
挺详细,下回试试做一个。

2020-10-22 08:10:06 | 引用
Re: 【上海羌饼】非传统版,独家的配料让你吃出不一样的味道(原�
顺便问问,云片糕怎么做?

2020-10-22 08:12:35 | 引用
whatif
SYSTEM
System Log
此贴被 無極 加为精华

2020-10-22 10:40:49 | 引用
无题
这玩意叫“羌饼”吗?icon_rolleyes.gif

2020-10-24 10:25:50 | 引用
本那比的经略
楚天太阳
无题
本那比的经略 写道:
这玩意叫“羌饼”吗?icon_rolleyes.gif


yes

2020-10-24 16:58:46 | 引用
Re: 【上海羌饼】非传统版,独家的配料让你吃出不一样的味道(原�
差点都忘了,谢谢你的视频

2020-10-24 20:32:13 | 引用
ziyouwoxin
pws07
无题
第一次知道这个

2020-10-24 20:38:50 | 引用
无题
加西高手辈出啊

2020-10-24 21:18:45 | 引用
星期五
楚天太阳
Re: 【上海羌饼】非传统版,独家的配料让你吃出不一样的味道(原�
ziyouwoxin 写道:
差点都忘了,谢谢你的视频


谢谢您的支持。

2020-10-25 06:20:31 | 引用
Re: 【上海羌饼】非传统版,独家的配料让你吃出不一样的味道(原�
whatif 写道:
顺便问问,云片糕怎么做?


云片糕我们会在以后的视频中介绍。谢谢。

2020-10-25 06:21:56 | 引用
楚天太阳
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