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楚天太阳
大家好，欢迎来到呱呱叫厨房。旅居加拿大20多年，不改的是乡音，最留恋的是我的家乡味道，盐水鹅，拌干丝，馄饨面，等等。同

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开辟个人空间: 2020-06-21
最后更新: 2024-04-12
 
 
 
 
 

掌握这几个要点，就能很容易做出外酥里嫩，蒜香入骨的蒜香骨（原创）

　　　文章内容
 
每次到粤菜馆去吃饭，这道蒜香骨一定是必点的菜肴，有蒜香而不见蒜，外脆里嫩，吃后回味无穷。今天正好在超市买了BACK RIBS, 肉厚且骨头小，特别适合做这道蒜香骨。试做以后感觉比较成功。如果你有兴趣，不妨也试一试。
材料：
BACK RIBS， 蒜 ，盐，糖，白胡椒粉, 植物油
点击: 0 | 评论: 3 | 分类: 上传 | 论坛: 吃吃喝喝 | 论坛帖子
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文章评论

smschat		 无题
用大蒜粉就行
2023-07-14 10:21:26 | 引用
无题
smschat 写道:
用大蒜粉就行


蒜粉和大蒜味道还是不一样。
2023-07-15 07:49:06 | 引用
楚天太阳
denglu		 无题
非常用心思，要做得酥嫩很不容易，尤其对于我根本不会在家里油炸，下次用那个万能锅试一下。
2023-07-25 13:45:22 | 引用

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