毛虎的聊斋
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尖椒鸡
2019-11-14 21:24:56
>>文章内容
@吃喝少年团
闪开!我要放大招了!这个尖椒鸡是之前一个重庆朋友教我的,在我心里能排上最好吃的鸡肉做法前三!相信我,只要你吃了一口就停不下来!每次在家做这个我都能干掉两大碗米饭,超!级!过!瘾!
做法hin简单,十分钟就能搞定!喜欢吃辣的宝宝一定要学!!👇
【食材】:3个琵琶腿、200g绿色二荆条(线椒)切圈、8个小米辣切圈、2大块生姜切丝、蒜6瓣切末、一小把花椒
1⃣️ 鸡腿去骨切丁,放两勺料酒、一个鸡蛋清、一小勺白胡椒粉、两勺生抽少许,拌匀腌制半小时。
2⃣️ 锅里倒油,倒鸡腿丁炒至六成熟,直至表面微微金黄捞出来备用。
3⃣️ 锅里另放油,依次放入花椒、姜丝、蒜末、辣椒圈炒两分钟,放入一勺盐炒匀。
4⃣️ 加入炒过的鸡腿肉,跟辣椒混合再翻炒两分钟,加入两勺生抽和放一勺白糖提味(也可以撒点白芝麻),完成!大口吃吧!!
maohu |
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文章评论
maohu
无题
2019-11-14 21:25:30 |
引用
Re: 尖椒鸡
鸡块过油,颜色稍微深一点,更干身,会更好吃。
2019-11-17 15:38:21 |
引用
紫洛粼
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