电饭煲可乐卤肉饭

2019-11-14 21:50:31

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@吃喝少年团：

天冷了又开始犯懒了！前两天在家试了一下很火的懒人可乐卤肉饭，真的超级方便！所有东西准备好放电饭煲煮就完事儿了！

我在原来的基础上做了一些改良，咸甜度刚好！一口气干掉半锅饭不夸张！必须要说洋葱酥是真的是决定一锅好卤肉的精髓，另外我还偷偷加了点小秘方！做法都给你们写好啦！试试吧～👇

1⃣️ 一颗洋葱切丝，锅里放油，倒入洋葱丝煸炒至干香（用红葱头香味更浓），煸炒的时候记得用小火，不然容易焦！
2⃣️ 300g五花肉切成小拇指粗细的小丁（大小随心调整），豆腐干切块，鸡蛋煮熟剥壳，胡萝卜切小块备用。
3⃣️ 电饭锅里依次放入炒好的洋葱油、五花肉丁、豆腐干、鸡蛋、胡萝卜，再撒入两勺白胡椒粉、一勺老抽、250ml可乐，挤入半个柠檬汁（柠檬汁是秘诀！可以去腥解腻！）喜欢吃辣的也可以加一点干辣椒！
4⃣️ 盖上盖子，按下煮饭模式就OK了！喜欢软烂的口感，可以选择煮粥模式。浇在白米饭上拌匀大口吃吧！