毛虎的聊斋
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南瓜酒酿小圆子
2019-11-18 22:25:16
>>文章内容
@吃喝少年团
这个季节的南瓜也太甜了8!!做成酒酿小圆子简直好吃到要命!!
金黄软糯光是看着就超级有食欲!天冷的时候来一碗这种暖呼呼的甜汤真的太满足了~我已经连吃了好几天了,你们一定要试试!!👇
1⃣️ 100g老南瓜去皮切块,放碗里盖上保鲜膜戳几个洞,微波炉叮3分钟即可(没有微波炉的隔水大火8分钟蒸熟或直接水煮5分钟也🉑️),煮熟后趁热分次加入150g左右的糯米粉揉匀,直至成团不粘手,搓成小圆子备用。
⚠️一定要趁热!这样煮出来的小圆子才有嚼劲哦~
2⃣️ 锅里加水烧开,下小圆子,煮至浮起来捞出。
3⃣️ 锅里下30g红枣,15g枸杞,15g白砂糖,用藕粉或生粉勾芡煮熟后关火,加入小圆子跟酒酿再煮半分钟,拌匀后撒上桂花即可!!
maohu |
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评论: 12
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分类: 缺省
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论坛: 吃吃喝喝
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maohu
无题
2019-11-18 22:26:09 |
引用
无题
如果是为了色彩,有枸杞足矣,红枣是败笔,显然没煮够时间。。。
2019-11-18 22:28:02 |
引用
晃悠晃悠
damnff
无题
这是上海甜品吧
2019-11-18 22:37:30 |
引用
Re
成功地给 2 个帖子送出 6 个漂亮花篮
2019-11-18 23:59:41 |
引用
maohu
maohu
RE:
晃悠晃悠
写道:
如果是为了色彩,有枸杞足矣,红枣是败笔,显然没煮够时间。。。
红枣可能是为了增加甜香味吧
2019-11-19 00:00:07 |
引用
无题
很特别
2019-11-21 20:15:12 |
引用
dp11dq1280
坤朋
Re: 南瓜酒酿小圆子
应该再打个鸡蛋
2019-11-21 20:18:35 |
引用
无题
丸子做的很漂亮。
2019-11-21 23:31:49 |
引用
duanlian
pws07
Re: 南瓜酒酿小圆子
做起来也挺麻烦
2019-11-22 00:08:08 |
引用
无题
很适合这季节吃
2019-11-22 17:12:27 |
引用
喋喋不休
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