毛虎的聊斋
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开工后犯懒?20分钟搞定这一锅丰盛晚餐 

2019-02-14 18:50:48
>>文章内容
@下厨房



上班第三天,大家从春节放假的愉悦中清醒过来了吗?再不情愿也得面对现实呀.jpg

厨房君今天带来了一道电饭锅美食!只要二十分钟就能搞定~香菇和腊肠的味道完美地融入米饭中,香气扑鼻,一次两碗都不够!特别适合忙碌的上班族!再忙碌也不能亏待自己的胃呀,往下翻,赶紧get起来!

电饭锅版香菇腊肠饭

by 妞熊食记



·· 用 料 ·· 

香米 2勺

广东腊肠 3根

干香菇 3-4个

生抽 15克

花生油 30克

·· 做 法 ·· 

1 | 将干香菇和腊肠备好,洗净。



2 | 干香菇用温水泡发至心变软,然后和腊肠一起切成小粒备用。



3 | 将香米洗净,用泡发香菇的水加入电饭锅内,用香菇水来煮饭,饭会更香。



4 | 在煮饭的时候,我们将锅中加入油,爆炒泡发后的香菇丁。



5 待香菇的气味弥漫后,再加入腊肠丁。

maohu | 点击: 0 | 评论: 6 | 分类: 缺省 | 论坛: 吃吃喝喝 | 论坛帖子
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文章评论

maohu
无题
6 | 继续翻炒至腊肠的油开始溢出,加入生抽,也可以加一点糖来调味。



7 | 将炒好后的香菇粒和腊肠粒一起倒入电饭锅内,按下煮饭的键将炒好后的香菇粒和腊肠粒一起倒入电饭锅内,按下煮饭的键。



8 | 等电饭锅的煮饭按钮跳起来,如果时间充裕可以再按下一次,让饭饭的湿度降低一些,但如果时间不够或者宝宝还比较小这个时候就可以出锅啦。



·· 小 贴 士 ·· 

1 | 有的时候泡发香菇会来不及,所以呢我们可以提前一天把香菇放进保鲜盒里,再加上水直接盖上盖子扔进冰箱来泡发。

2 | 如果提前一天也忘记了泡发,那么可以尝试用一个乐扣的盒子,把香菇和热水都放进盒子里,然后不停的摇盒子,这样既健身又可以快速把干香菇泡软,但是乐扣的的盒子要注意,有的时候会因为热胀气而漏水,小心烫伤!

·· 厨 友 的 作 品 ·· 

@alcohol:太爽神了!虽然这个点吃饭有点报复自己的意思= = 好痴迷腊肠的酒香!!



>> Photo by alcohol

@三友-甜妈:确实很方便,昨晚焖了今天带到基地做午餐,炒好料丢进电饭煲我就去做面包了,不用管它~因为不喜欢油,我改了下煸炒顺序,干锅下腊肠中火煸出油,再下香菇煸炒,喜欢香菇,抓了一大把泡发,腊肠切的片,香菇切的条,香菇脚(菇柄)撕开,可能因为没有放油,煮出来的饭比较干松,嫌颜色浅,起锅前淋了一勺红烧酱油拌匀。焖饭的香菇水一定要滤沙~



>> Photo by 三友-甜妈

@ leti有刘海:爆好吃!!!!真的爆好吃!!不知道还能说什么了....默默吃了两碗啊!!!!



>> Photo by leti有刘海

2019-02-14 18:51:29 | 引用
评论
油会不会太多了

2019-02-14 19:40:06 | 引用
坤朋
坤朋
评论
香菇可以提前浸泡

2019-02-14 19:41:09 | 引用
无题
二十分钟米饭能熟?

2019-02-14 19:49:50 | 引用
七分
西西123
无题
看来不错吃!

2019-02-14 20:47:25 | 引用
Re: 开工后犯懒?20分钟搞定这一锅丰盛晚餐
锅子变得很油了 看上去水分收的很干了

2019-02-14 21:47:40 | 引用
mud11

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