福建蝦面 
文章內容
福建蝦面
A料：2kg中小蝦，去殼，留下蝦頭
100g蔥頭仔
50g蒜頭
4大匙油
B料：600g豬骨...
300g瘦肉
1大匙胡椒粒
C料：30g辣椒幹
180g蔥頭仔
80g蒜頭
3cm馬來棧
適量的鹽和糖調味
1. ）蝦湯的做法：除了蝦肉，把A料炒至香，然後打爛。把A料和B料加入 水煮滾後，轉小火煮四十五分鍾，然後把蝦湯裡的蝦頭過濾掉，加冰糖和鹽調味。
2.）燒熱油，將C料打爛後爆香，留下一大匙辣椒料用來炒蝦肉至熟。其余的辣椒料放入蝦湯內。
3.）將黃面、米粉、豆芽和空心菜分別燙熟，面上加入蝦肉、肉片和蛋，淋上蝦湯，撒上炸蔥片。
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文章評論
| 花落花開 | Re: 福建蝦面 2014-05-02 16:08:16 | 引用 |
Re: 福建蝦面
One of signature dishes from Malaysia. 2014-05-02 16:17:31 | 引用 |
myversa |
| happyhour | 無題 2014-05-02 16:29:18 | 引用 |
回復帖子
這三滴哈喇子也有棒嗎？ 2014-05-02 16:31:07 | 引用 |
fangpao |
| 致青春 | 無題 看著有點象沙茶面啊
2014-05-02 16:31:29 | 引用 |
| 無題 2014-05-02 16:32:52 | 引用 |
myversa |
| happyhour | Re: 回復帖子 2014-05-02 16:33:14 | 引用 |
回復帖子
這個居然也有？ 2014-05-02 16:34:03 | 引用 |
fangpao |
| happyhour | Re: 回復帖子 2014-05-02 17:00:33 | 引用 |
| Re: 福建蝦面 從來都沒吃過!~ 但看起來好香啊~~~~
 2014-05-02 18:22:51 | 引用 |
飯糰 |
福建蝦面
A料：2kg中小蝦，去殼，留下蝦頭
100g蔥頭仔
50g蒜頭
4大匙油
B料：600g豬骨...
300g瘦肉
1大匙胡椒粒
C料：30g辣椒幹
180g蔥頭仔
80g蒜頭
3cm馬來棧
適量的鹽和糖調味
1. ）蝦湯的做法：除了蝦肉，把A料炒至香，然後打爛。把A料和B料加入 水煮滾後，轉小火煮四十五分鍾，然後把蝦湯裡的蝦頭過濾掉，加冰糖和鹽調味。
2.）燒熱油，將C料打爛後爆香，留下一大匙辣椒料用來炒蝦肉至熟。其余的辣椒料放入蝦湯內。
3.）將黃面、米粉、豆芽和空心菜分別燙熟，面上加入蝦肉、肉片和蛋，淋上蝦湯，撒上炸蔥片。