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_NEWSDATE: 2025-08-27 | News by: 39健康网 | 有0人参与评论 | _FONTSIZE: _FONT_SMALL _FONT_MEDIUM _FONT_LARGE小李今年28岁，毕业后入职了一家电商公司，平常工作十分忙碌，一日三餐经常都顾不上吃。一次偶然的机会下，她在网上看到了过午不食的养生理念，她觉得太适合自己的情况了，不吃晚餐不仅可以节省时间，还能帮助减肥。
从那以后，小李就开始了“过午不食”的饮食模式，前后共坚持了3年时间。一开始小李的体重下降了不少，但有时候饿得慌了，她就会吃点小零食来饱腹，认为这不算吃晚餐。
并且在过程中虽然有时会出现胃部不适症状，但症状不是很强烈，吃完药就没事了，她就没太当回事。
直到上周，小李在午餐时和同事一起吃了火锅，当天下午出现了剧烈的腹痛症状，服药后也无法缓解。
去到医院后，医生建议她进行胃镜检查，经检查发现她的胃部内存在两个大溃疡，溃疡上存在出血和血痂，需要立即住院进行治疗。
这个情况连医生都觉得诧异，想不明白她还这么年轻，怎么会有这么大的溃疡?了解到小李的情况以后，医生告诉她，多半是她坚持的所谓“过午不食”饮食模式，最后导致溃疡的发生。
一、研究发现：晚餐吃太晚，多种疾病高发
不少人可能受工作加班等因素影响，常常晚饭时间不规律，那长期以往下来会有什么影响呢?
近日，日本大阪大学的研究人员在权威期刊《营养素》上发表了一项研究，研究共纳入年龄40~79岁的2.8万余名男性以及4.3万余名女性进行调查，进行了19年的随访，过程中共有4706人死亡。。
在调查开始时，受试者均没有罹患心血管疾病以及癌症，研究人员通过分析受试者的晚餐摄入时间，来探究与中风、冠心病以及总心血管疾病死亡风险之间的联系。
最终结果发现：相较于晚餐在8点前食用的人，不规则摄入晚餐受试者的出血性卒中死亡风险高了44%。
而在BMI为23~24.9的超重受试者中，则发现不规律的晚餐时间与总中风、总脑血管疾病死亡，以及出血性中风存在正相关性。
实际上，晚餐吃太晚的影响不仅于此。
《糖尿病护理》上的研究指出，晚餐摄入时间过晚会导致胰岛素分泌受到影响，继而会增加人体罹患糖尿病的风险。
除此之外，晚餐吃得太晚还会导致脂肪肝、肥胖、结石的发生风险增加，对于胃肠道健康而言也很不利。- 新闻来源于其它媒体，内容不代表本站立场！
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