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摆上高校食堂窗口的帝王蟹,引起了一轮讨论
摆上高校食堂窗口的帝王蟹,引起了一轮讨论摆上高校食堂窗口的帝王蟹,引起了一轮讨论
这家食堂也并不由南大后勤集团直接运营，而是采取社会化运营方式。今年8月，南大发布公告，称为进一步丰富学校菜肴品类、提升伙食质量、满足师生日益增长的个性化饮食需求，决定对仙林校区学生第九食堂进行公开遴选，选择1家餐饮公司负责食堂整体委托加工合作管理，所有窗口由中选单位自营。
也就是说，“999元帝王蟹”由中标方自营，是高校范围内的市场化行为。
“帝王蟹进高校”背后，正是高校后勤服务市场化的大背景。
今年4月，南大食堂曾推出“你来点菜我来做”活动，有学生在留言板留下了一句玩笑的“我想吃帝王蟹”。尽管相关负责人澄清，此次帝王蟹供应并非回应当时的“许愿”，但也体现了高校后勤尝试创新服务、离学生更近的一贯努力。
多位南大学生对南风窗表示，仙林校区除第九食堂外，还有第四、五、六等多个学生食堂，菜品均价在15元左右；即便定位稍显“豪华”的第九食堂，其过往菜品价格水平也在人均15-50元间浮动。相关负责人也对媒体表示，由于养蟹的玻璃水池空间有限，每天仅供应一只帝王蟹。
上述学生提到，南大在“普惠”“平价”餐饮方面也有诸多举措。食堂里有1分钱的暖心早餐、7到10元的“学子套餐”，午晚餐提供甜咸两种免费汤品。想吃主食，也能花1.5元点一份阳春面或蛋炒饭。
南大食堂“学子套餐”
与之相对，“帝王蟹”仅在一个食堂窗口限量售卖，并且处在试运营阶段。在南大的餐饮体系里，将其定位为服务形态的试水、创新更为恰当，仅仅是众多选择中的一种。
由一只“帝王蟹”引申到高校内的奢靡消费，是典型的滑坡谬误——将单一、局部的对象扩大化，提前预演灾难化后果，而对高校原本的餐饮供应和价格系统视而不见。这悖离了市场“你情我愿”的自然发展，也是对大学生认知和判断能力的不信任。
难道一只帝王蟹，会轻易撼动一所高校的价值天平吗？
涉及教育话题，人们对“平等”格外敏感。正如有的声音说，帝王蟹进入高校食堂，会助长学生之间的攀比和自卑心理，就如同他们敏锐意识到，现在小学生之间也越来越爱攀比文具了。对学生来说，保持知识和技能的纯粹学习，始终是主线任务。
这样的看法或许更适用于高中以前的阶段，而非大学校园。
大学是一名学生迈向社会的预备期，与社会的交接极其紧密，鼓励个性化发展与个体的独立思考。当代大学生通过实习、调研、社会实践，正在密切接入社会，并非封闭在象牙塔里“掉书袋”的读书士子。学习以外的部分，让他们深度“社会化”，甚至要重于课程本身。
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也就是说，“999元帝王蟹”由中标方自营，是高校范围内的市场化行为。
“帝王蟹进高校”背后，正是高校后勤服务市场化的大背景。
今年4月，南大食堂曾推出“你来点菜我来做”活动，有学生在留言板留下了一句玩笑的“我想吃帝王蟹”。尽管相关负责人澄清，此次帝王蟹供应并非回应当时的“许愿”，但也体现了高校后勤尝试创新服务、离学生更近的一贯努力。
多位南大学生对南风窗表示，仙林校区除第九食堂外，还有第四、五、六等多个学生食堂，菜品均价在15元左右；即便定位稍显“豪华”的第九食堂，其过往菜品价格水平也在人均15-50元间浮动。相关负责人也对媒体表示，由于养蟹的玻璃水池空间有限，每天仅供应一只帝王蟹。
上述学生提到，南大在“普惠”“平价”餐饮方面也有诸多举措。食堂里有1分钱的暖心早餐、7到10元的“学子套餐”，午晚餐提供甜咸两种免费汤品。想吃主食，也能花1.5元点一份阳春面或蛋炒饭。
南大食堂“学子套餐”
与之相对，“帝王蟹”仅在一个食堂窗口限量售卖，并且处在试运营阶段。在南大的餐饮体系里，将其定位为服务形态的试水、创新更为恰当，仅仅是众多选择中的一种。
由一只“帝王蟹”引申到高校内的奢靡消费，是典型的滑坡谬误——将单一、局部的对象扩大化，提前预演灾难化后果，而对高校原本的餐饮供应和价格系统视而不见。这悖离了市场“你情我愿”的自然发展，也是对大学生认知和判断能力的不信任。
难道一只帝王蟹，会轻易撼动一所高校的价值天平吗？
涉及教育话题，人们对“平等”格外敏感。正如有的声音说，帝王蟹进入高校食堂，会助长学生之间的攀比和自卑心理，就如同他们敏锐意识到，现在小学生之间也越来越爱攀比文具了。对学生来说，保持知识和技能的纯粹学习，始终是主线任务。
这样的看法或许更适用于高中以前的阶段，而非大学校园。
大学是一名学生迈向社会的预备期，与社会的交接极其紧密，鼓励个性化发展与个体的独立思考。当代大学生通过实习、调研、社会实践，正在密切接入社会，并非封闭在象牙塔里“掉书袋”的读书士子。学习以外的部分，让他们深度“社会化”，甚至要重于课程本身。
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