亚洲最法式小城中国打车过去只要100块

当我们讨论法式时，说的大概是一种脱离紧绷气质的，质朴又不失轻盈的生活方式。习惯了上班路上争分夺秒的紧张气氛，对于能像巴黎人一样，拥有在街头的咖啡馆慢条斯理地喝咖啡的机会，多少打工人心驰神往。

但其实想要复制法式生活的松弛感，根本不需要飞到欧洲，甚至不出亚洲，即可拥有。

从广西凭祥友谊关口岸出发，花大约100元人民币坐上一辆越南人家开的商务车，4个小时后即可抵达越南的首都河内。

这座小城不但是越南的政治、经济中心，也是我们以超高性价比体验法式生活的亚洲“宝藏基地”。

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咖啡与工艺品

抵达河内第一件事，一定是去咖啡店喝一杯咖啡。

19世纪后期，法国殖民者入驻了越南人的聚居地，他们仿照家乡特色在当地建设了宽阔的林荫大道和充满欧洲色彩的建筑，咖啡馆、面包店和雪糕店也如雨后春笋般出现在城市街头。

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△咖啡馆与摩托车，是河内人生活的重要组成部分。(图/unsplash)

在法国殖民者将咖啡带到越南后的百余年后，越南已成为世界第二大咖啡豆生产国，而咖啡文化也成为法国人留给此地最显著的文化印记。

每天早晨，在街头随意挑选一家咖啡店，坐在面朝城市风景的阳台前，或者干脆是门口排得紧密的小板凳上，拿着当天的报纸，点上一杯咖啡，河内人悠闲的一天就算正式开始了。

△咖啡厅是数字游民们的“宝地”。(图/图虫创意)

本地人最常见的选择是滴漏咖啡，把咖啡粉撒在铝制滴漏杯中的压板上，稍微按压后加入热水即可。耐心等待咖啡液从细孔中慢慢滴落的过程，是河内人享用咖啡的重要仪式感。

喜欢苦涩浓重黑咖的当地人是少数，全民经典款的越式咖啡一定要搭配甜蜜的炼乳。透明咖啡杯底部的一层厚厚的炼乳，足以将滴落的苦味液体转化成如同奶昔一样的特调浓浆。