亚洲最法式小城中国打车过去只要100块

△传统的越南滴漏咖啡，底部都会有一层炼乳。(图/图虫创意)

不过河内也会体贴照顾喝咖啡为打工“续命”的外来客，几乎每家咖啡店都有Wi-Fi和洗手间，每个座位旁边还会配备充足的插座。点上一杯斋啡，一个法棍三明治，数字游民们就能安心地待上大半天。

当一杯苦与甜相互紧紧交织的咖啡落肚后，游客们才算真正开始体验这座小城独特的生活哲学。

沿街而行，建筑大多用奶黄、粉红、浅绿色漆成，充满欧式浪漫风情。但大街小巷里不时闪现的道观、寺庙与祠堂门头，又有可能冒出一两个中文牌匾，乍一看时还以为身处中国的闽南或潮汕地区。

△河内街头的中文牌坊(图/视觉中国)

但无论街边建筑如何风格迥异，居住在这些长条状小楼里的河内人，总会用独特的在地文化气质，为这些色调优雅的门洞和高墙增添市井气息。

最热闹的三十六行街便是城市烟火气的集大成者。作为河内极具代表性的商圈，它因城区里的每一条街都集中做某一行的生意，而被俗称为三十六行街。

于是，斑驳破旧的法式建筑边、窄短的小巷里摆满了各式各样的小手工艺品：竹帘草席、瓶瓶罐罐、锡制器皿、杂货饼干、中药药材、木器箱包……只要用心寻找，还能淘到当地手工艺人充满当地特色的制品。

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△欧式建筑和城市烟火和谐共生。(图/视觉中国)

城市的热闹仿佛浓缩在方圆一两公里的地区里，人们相互拥挤着，不时错身躲过川流不息的摩托车车流，就像在一碗越南米粉里挤着找路。

“乱中有序”是对河内的最佳概括。也正是这熙熙攘攘的平民生活脉动，让旅行者们乐在其中。

02

在河内，学会认真生活

事实证明，无论人们是否曾经到访越南，都不妨碍他们成为越南汤粉（Phở）的忠实拥趸。但只有到了越南才知道，不同的城市，对Phở的味道偏好相差甚远。

南方的胡志明市汤粉味浓偏甜，汤色较深，碗里除了肉片，还有肉丸、红白洋葱佐餐，汤头也可以选择用海鲜酱调味。