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加州: 加州严厉打击"超加工食品" !至少18种快餐受影响
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2025-02-02 | Contributed by: 时事述评 | 转到微信 | 有0人参与评论 | 字体: 放大 缩小 | 收藏 | Printer Friendly Page
提案的反对方包括消费者品牌协会(Consumer Brands Association)、国际色素制造商协会(International Association of Color Manufacturers)、 全 国 糖 果 协 会 (National Confectioners Association)和美国面包师协会(American Bakers Association),他们认为,联邦政府有一个全面的食安流程,这些食品色素和添加剂都经过联邦和州系统以及许多国际科学机构的彻底审查,并继续被视为安全。


受影响的18种快餐

人们熟知的以下快餐所含的某些成分将被加州法律限制和禁止,一些成分可能与特定疾病相关,过量食用虽有?险,但尚无直接的因果关系证据。目前这些成分都在联邦和加州政府的许可范围。




No. 1 经典芝士汉堡搭配酱汁,通常使用含有高果糖玉米糖浆和山梨酸钾(一种防腐剂)的酱汁,高果糖玉米糖浆与糖尿病等代谢紊乱有关。

No. 2 色彩鲜艳的薯片通常使用合成食用色素,如黄5、红40和蓝1,这些添加物与儿童多动症或有关系,也可能有致癌作用。

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No. 3 含有人工稳定剂的冰淇淋甜点和圣代,通常使用单甘油酯和双甘油酯等乳化剂,以产生奶油质地。这些添加剂可能含有反式脂肪,而反式脂肪与心脏病有关。


No. 4 加工鸡块和鸡柳,通常用叔丁基对苯二酚(TBHQ)保存。这是一种抗氧化剂,在对动物的研究中被认为与肝脏肿大和癌症有关。



No. 5 早餐三明治,通常使用预煮鸡蛋和用亚硝酸钠和磷酸钠保存的加工肉类,这些添加剂有助于保持颜色和质地。此外,夹在三明治里的松软饼干或百吉饼经常含有面团调理剂,如偶氮二甲醯胺,在一些国家被禁止。

No. 6 含糖冷冻饮料,通常使用溴化植物油(BVO)等添加剂,用于稳定柑橘口味,BVO可能与神经和生殖健康有关。
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