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吃喝玩樂溫哥華: 溫市三家酒吧進北美最佳酒吧榜單


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無論是深受當地人喜愛的小酒館,還是隱蔽的地下酒吧,眾所周知,溫哥華有一些很棒的酒吧。每年,"北美 50 最佳酒吧"(North America's 50 Best Bars)都會發布一份最令人興奮的酒吧名單,彰顯整個北美地區豐富多樣的雞尾酒文化。


除了這份享有盛譽的榜單之外,它還會先發布北美 51 到 100 最強酒吧的名單,這份榜單也是 "由來自該地區的 300 多名獨立雞尾酒專家、著名調酒師、教育家和飲品家組成的評委投票評選出的結果"。

今年,溫哥華有三家酒吧上榜。


位於唐人街 E Georgia 大街 251 號的 Laowai 酒吧位列榜單第 67 位。這家隱蔽的酒吧可以通過姊妹店 BLND TGER 的冷藏室的門進入,以其雞尾酒的強大陣容、各種口味的美味餃子而聞名!2022 年,它被評為加拿大最佳新酒吧之一。



@whereislaowai/Instagram

除了餃子外,這個酒吧提供的美食非常豐富,如豬肉、脆皮茄子、糖醋炸魚,以用陝西 "Biang Biang"面條、蘋果木煙熏豆腐和四川花椒制成的深受大眾喜愛的煙熏豆腐面等,這家酒吧還有湖南特色小吃—臭豆腐。

Prophecy 酒吧位列榜單第 53 位,這家雞尾酒吧於去年開業,位於溫哥華著名的喬治亞玫瑰木酒店(Rosewood Hotel Georgia)下面,穿過豪街(Howe Street)一側的標志性木門就能進入(感覺溫哥華的很多酒吧都比較隱蔽)。


僅開業一年的酒吧就獲此殊榮,實屬不易。這裡的每種雞尾酒都是從 "作家、詩人、音樂家和藝術家" 身上汲取靈感,提供了四種口味的雞尾酒:烈性、清爽、草本或濃郁。



除了獨特的雞尾酒外,這家高端酒吧還提供與雞尾酒菜單相得益彰的美食,例如松露薯條、醃制溫橄欖、新鮮牡蠣與適合分享的 A5 和牛等。



最後,去年由米其林星級餐廳 Kissa Tanto 和出色的Bao Bei 中餐廳(Bao Bei Chinese Brasserie)的幕後老板在Pender 街 265 號開業的 Meo 酒吧位於榜單的第 92 位。


這家也位於唐人街的以 70 年代為靈感的雞尾酒吧,雖然僅開業一年,但以提供別出心裁的雞尾酒和美味小菜而聞名,店內設有私密座位、復古點唱機、柔軟的長毛絨毯子、帷幔與時髦的地毯等。


"北美 50 最佳酒吧" 將於 4 月 29 日發布第 1名 到 50 名的榜單,敬請關注溫哥華有哪些酒吧進入前 50 強。

REF:https://dailyhive.com/vancouver/north-americas-best-bars-...
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