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皇后: 被丈夫抛弃的山东女人,靠卖饺子年入60亿,成"水饺皇后"


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《水饺皇后》电影剧照


这部电影开拍前,导演刘伟强就曾说他跟臧健和算是有缘:“我小时候就住在铜锣湾,有吃过她的水饺,除了回味水饺的味道,也很回味那个年代的环境。”

做饺子,并不难。


难的是,把饺子卖给最初连水饺是什么也不知道的香港人。

而当我们在电影院回顾一代传奇女企业家的故事时,我们不仅看见,臧健和一步步把自己做的水饺,打造成了家喻户晓的品牌“湾仔码头”,壮大成了一年卖出60亿元的超级速冻王国,而且还看见了她的品格与智慧。



臧健和(正中间)与湾仔码头的部分伙伴们的合影

臧健和的故事,则远比电影传奇。



被丈夫抛弃后,做山东大女主


1977年,臧健和从老家山东南下,目的很简单,找寻自己的丈夫。

她的丈夫是一位来自泰国的华侨医生。1974年春天,丈夫收到泰国的来信,得知父亲病逝,急需他回家料理后事。

本以为很快就能回来的丈夫,却一去不复返,并且在三年间杳无音信,臧健和心急如焚,辞去工作,带着女儿踏上了寻夫之路。


但是,寻夫以失败而告终。丈夫抛弃了她和两个女儿,另外组建了家庭。

尽管婆家愿意收留臧健和母女,但臧健和必须接受丈夫的另一个妻子和儿子。

不愿屈就的臧健和,流落在中转地香港。没有别的亲人托付,也没有当地身份,她带着两个女儿住进了铜锣湾电车厂附近的一间旧楼。

她一天打三份工,希望能承担得起200块的房租。而房子只有4平方米。

一次,她在茶楼里摔倒受伤了,有朋友偶然间告诉她:“你包的饺子真好吃。”


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