"包月800,不谈恋爱",上门做饭的年轻人有多抢手

2024年的最后一天，客户请阿绿上门做的跨年夜晚餐。（图/受访者提供）

回看自己的“创业史”，阿绿承认有一部分运气因素。“我遇到的客户确实都蛮好的”，杭州所特有的多样职业生态造就了多样的作息，让阿绿能够处理好多位固定客户的不同需求，“不过和最开始相比，现在很多时候是客户不得不选择迁就我的时间了。好在，大家也都能理解”。

在二三线城市，人们对上门做饭的需求同样十分旺盛。但或许是由于人们的作息相对固定，多数客户的用餐时间也比较统一，私厨们也多以兼职的形式存在。刚刚入行两周的小刘就是其中一位兼职私厨，他是一名康复医疗专业的大四男生，目前一边做着朝九晚五的实习工作，一边当线下私厨补贴生活。

和阿绿不同，小刘非常明确地把这份工作定义为一份副业，但他也和阿绿一样，看重做饭带来的乐趣，“我也不靠这个赚多少钱，我就是喜欢做饭，这对我来说是一件蛮解压的事。”

小刘做的菜。（图/受访者提供）

早在初中时期，他就跟着家里人学会了做饭。随着年龄的增长，他会做的菜式也越来越多。在部队服役期间，他还做过一段时间的炊事员。因此，在偶尔刷短视频看到线下私厨新兴行业之后，他果断选择加入其中，并迅速在不同社交平台发布了接单内容，陆续也有不少客户找他上门烧饭，“基本上每天都有单子”。

因为是副业，他的接单时间只限定在工作日下班后和休息日期间。主要目标客户则是生活在附近的宝妈，一般是为家里人做饭，有的人会找他点菜，但不会太复杂，主要是家常菜，部分客户还会在口味上有些要求，比如“低盐低油”“高蛋白”等等。

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走进陌生人的厨房，

如何保持边界感？

“上门做饭，一次80，包月800，不谈恋爱。”

这是小刘为自己的上门劳动所制定的价格。之所以注明“不谈恋爱”，主要是怕人误解，“担心别人觉得我不正经，而且我有女朋友”。

按小刘的话说，女友对他这份副业倒没有什么意见，何况他认为自己“行得正、做得直”，本来不需要对此有什么顾虑，只是有些时候也难免遇到一些苦恼——虽然没有人以“谈恋爱”为借口找到他要求交往，但总有些人怀疑他的“上门做饭”是某种暗号，“可能网络环境确实比较差吧，大家对上门服务总是有误解”。