"包月800,不談戀愛",上門做飯的年輕人有多搶手

2025-06-22 | 來源: 新周刊 | 轉到微信 | 有0人參與評論 | 字體: 放大縮小 | 收藏 | 打印

2024年的最後一天，客戶請阿綠上門做的跨年夜晚餐。（圖/受訪者提供）

回看自己的“創業史”，阿綠承認有一部分運氣因素。“我遇到的客戶確實都蠻好的”，杭州所特有的多樣職業生態造就了多樣的作息，讓阿綠能夠處理好多位固定客戶的不同需求，“不過和最開始相比，現在很多時候是客戶不得不選擇遷就我的時間了。好在，大家也都能理解”。

在二三線城市，人們對上門做飯的需求同樣十分旺盛。但或許是由於人們的作息相對固定，多數客戶的用餐時間也比較統一，私廚們也多以兼職的形式存在。剛剛入行兩周的小劉就是其中一位兼職私廚，他是一名康復醫療專業的大四男生，目前一邊做著朝九晚五的實習工作，一邊當線下私廚補貼生活。

和阿綠不同，小劉非常明確地把這份工作定義為一份副業，但他也和阿綠一樣，看重做飯帶來的樂趣，“我也不靠這個賺多少錢，我就是喜歡做飯，這對我來說是一件蠻解壓的事。”

小劉做的菜。（圖/受訪者提供）

早在初中時期，他就跟著家裡人學會了做飯。隨著年齡的增長，他會做的菜式也越來越多。在部隊服役期間，他還做過一段時間的炊事員。因此，在偶爾刷短視頻看到線下私廚新興行業之後，他果斷選擇加入其中，並迅速在不同社交平台發布了接單內容，陸續也有不少客戶找他上門燒飯，“基本上每天都有單子”。

因為是副業，他的接單時間只限定在工作日下班後和休息日期間。主要目標客戶則是生活在附近的寶媽，一般是為家裡人做飯，有的人會找他點菜，但不會太復雜，主要是家常菜，部分客戶還會在口味上有些要求，比如“低鹽低油”“高蛋白”等等。

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走進陌生人的廚房，

如何保持邊界感？

“上門做飯，一次80，包月800，不談戀愛。”

這是小劉為自己的上門勞動所制定的價格。之所以注明“不談戀愛”，主要是怕人誤解，“擔心別人覺得我不正經，而且我有女朋友”。

按小劉的話說，女友對他這份副業倒沒有什麼意見，何況他認為自己“行得正、做得直”，本來不需要對此有什麼顧慮，只是有些時候也難免遇到一些苦惱——雖然沒有人以“談戀愛”為借口找到他要求交往，但總有些人懷疑他的“上門做飯”是某種暗號，“可能網絡環境確實比較差吧，大家對上門服務總是有誤解”。